Horizon College

Word de beste versie van jezelf

P3.7 Suiker

Welkom bij de LIVE les :)

Start les:

9.20 uur

Microfoon
~~UIT~~

Camera
AAN

Heb je een vraag of opmerking?
Steek hand op of gebruik de chat

Wat heb je nodig voor deze les?

Pen en papier.
HRP1 Warenkennis

Onderwerp van deze les:

SUIKER!!!!

Alvast opstarten!

1 / 21

Slide 1: Slide

horecaMiddelbare schoolMBOLeerjaar 1

This lesson contains 21 slides, with interactive quizzes, text slides and 3 videos.

Lesson duration is: 50 min

Items in this lesson

Welkom bij de LIVE les :)

Start les:

9.20 uur

Microfoon
~~UIT~~

Camera
AAN

Heb je een vraag of opmerking?
Steek hand op of gebruik de chat

Wat heb je nodig voor deze les?

Pen en papier.
HRP1 Warenkennis

Onderwerp van deze les:

SUIKER!!!!

Alvast opstarten!

Slide 1 - Slide

Slide 2 - Slide

Slide 3 - Slide

Wat is er fout?

Slide 4 - Slide

Hoe heet het proces van het op temperatuur brengen van chocolade op een marmerenplaat?

temperaturen

viscositeren

arroseren

tableren

Slide 5 - Quiz

Upload hier je foto van de chocolademousse

Slide 6 - Open question

Slide 7 - Slide

Slide 8 - Slide

Slide 9 - Slide

Slide 10 - Slide

Slide 11 - Video

Slide 12 - Slide

Slide 13 - Slide

Slide 14 - Slide

Slide 15 - Slide

Slide 16 - Video

Slide 17 - Slide

Slide 18 - Video

Benoem twee natuurlijke zoetstoffen

Slide 19 - Open question

welke soorten
suiker ken je nu?

Slide 20 - Mind map

Waarom moet je suiker droog bewaren?