Herhaling Retail, hfst. 3 Voeding hfst 2 en logistiek hfst. 2 deel 2

• Retail
• MBO
• Studiejaar 1

Wat weet je nog?

Wat moet je doen voordat je goederen naar de magazijnstellingen kunt brengen?

Je gaat goederen opslaggereed maken. Welke info. vind je op de opslagbon?

Waarom is het belangrijk dat je weet wat voor soort goederen je opslaggereed moet maken

1. niet belangrijk
2. hoeveel tijd heb je nodig om op te slaan
3. ompakken wel /niet
4. welke hulpmiddelen moet je klaarzetten, en ompakken wel/niet

Als je streepjescode scant ,zie je direct:

Wat is een schappenplan?

Wie maakt het schappenplan

1. verkoper
2. stagiaire
3. manager of de leverancier
4. 1e verkoper

Benoem 4 verschillende schaphoogtes

Wat betekent fifo ?

Op welke plek in het schap zou je een zak potgrond zetten.

1. kijkhoogte
2. bukhoogte
3. grijphoogte
4. reikhoogte

op welke plek zou je een doosje paracetamol zetten?

1. reikhoogte
2. grijphoogte
3. kijkhoogte
4. bukhoogte

Wat is conserveren?

Benoem een aantal zuivelproducten

Wat is gesteriliseerde melk?

1. melk die wordt gedroogd
2. melk enkele dagen houdbaar
3. melk bijna onbeperkt houdbaar
4. koffiemelk

Hoe moet je eieren bewaren?