Yuverta
‹Return to search

Tafeldekken, serveren, afruimen en afwassen

Tafeldekken, serveren, afruimen en afwassen
1 / 12
next
Slide 1: Slide
VoedingMBOStudiejaar 1

This lesson contains 12 slides, with interactive quizzes and text slides.

time-iconLesson duration is: 60 min

Items in this lesson

Tafeldekken, serveren, afruimen en afwassen

Slide 1 - Slide

Herhaling

Slide 2 - Mind map

Aandachtspunten
  • Wensen & Gewoonten
  • Protocollen & Richtlijnen 
  • Veiligheid 

Slide 3 - Slide

Messen liggen rechts naast het bord met de snijkant naar het bord toe.
A
Juist
B
Onjuist

Slide 4 - Quiz

Slide 5 - Slide

Broodmaaltijd

Slide 6 - Slide

Warme maaltijd

Slide 7 - Slide

Je pakt bij het serveren het glas of kopje aan de bovenkant beet.
A
Juist
B
Onjuist

Slide 8 - Quiz

Als je met de hand afwast, dan begin je met de minst vuile vaat.
A
Juist
B
Onjuist

Slide 9 - Quiz

Zodra een klant klaar is met eten ruim je zijn bord en bestek op.
A
Juist
B
Onjuist

Slide 10 - Quiz

Huiswerk
Boek: Dienstverlenende werkzaamheden
Thema 5: Werkzaamheden gericht op voeding
Hoofdstuk 13: Tafeldekken, serveren, afruimen en afwassen
Hoofdstuk 14: Gerechten bestellen & Bereiden

Slide 11 - Slide

Vragen

Slide 12 - Slide