1.1 Moleculen

• Scheikunde
• Middelbare school
• havo
• Leerjaar 3

Een blokje heeft een massa van 56 gram en volume van 32 cm3. Bereken met het stappenplan de dichtheid van deze stof. 

Wat betekent macroniveau?

Vliegveld Macroniveau

Wat betekent microniveau?

Vliegveld Microniveau

Opbouw suiker

(Groot → klein)

Als een stof warmer wordt, gaan de deeltjes...

1. Stilstaan
2. Sneller bewegen
3. Langzamer bewegen
4. Er gebeurt niets

Als deeltjes sneller gaan bewegen...

1. Gaan de deeltjes verder uit elkaar
2. Gaan de deeltjes dichter naar elkaar toe
3. Gaan de deeltjes aan elkaar plakken
4. Knappen sommige deeltjes kapot

Mengsels scheiden op microniveau

Zie filmpjes in Noordhoff omgeving

Molecuulmodel

Stoffen op macro- en microniveau

Macro 

Macro 

Micro

zichtbaar

waarneming verklaren met moleculen

        mengsel        zuivere stof

Zuivere stof

Mengsel

Mengsel maken

Als je suiker en water mengt, lost de suiker op.

Op macroniveau neem je waar dat de vaste suiker verdwijnt. De opgeloste suiker is niet meer zichtbaar.

Op microniveau verklaar je dit als volgt. De suikermoleculen blijven niet meer bij elkaar als ze met de watermoleculen in aanraking komen. De kracht tussen de suikermoleculen onderling is kleiner dan de aantrekkingskracht tussen de water- en de suikermoleculen. Hierdoor komen de watermoleculen tussen de suikermoleculen. Na een tijdje zijn alle suikermoleculen helemaal omringd door watermoleculen. De suikermoleculen bewegen met de watermoleculen door de oplossing heen.

Wat is dit?

1. Zuivere stof
2. Mengsel

Wat gebeurt er op microniveau als suikermoleculen met watermoleculen in aanraking komen?

1. De suikermoleculen worden kleiner
2. De suikermoleculen worden zwaarder
3. De suikermoleculen worden zichtbaar
4. De suikermoleculen blijven niet meer bij elkaar

Wat gebeurt er op macroniveau als je suiker en water mengt?

1. De suiker lost op in het water
2. De suikermoleculen blijven bij elkaar
3. De vaste suiker verdwijnt
4. De suikermoleculen bewegen door de oplossing heen

Gedestilleerd water is ...

1. zuivere stof
2. mengsel

Aardgas is ...

1. zuivere stof
2. mengsel

Dit is een ...

1. mengsel, vaste stof
2. mengsel, vloeistof
3. zuivere stof, vaste stof
4. zuivere stof, vloeistof

Welke definitie pas het best bij het mengsel oplossing?

1. Vaste stof niet opgelost in een vloeistof
2. Vaste stof of vloeistof volledig opgelost
3. Vloeistof lost niet op (mengt niet) in een oplosmiddel.

Welke definitie pas het best bij het mengsel suspensie?

1. Vaste stof niet opgelost in een vloeistof
2. Vaste stof of vloeistof volledig opgelost
3. Vloeistof lost niet op (mengt niet) in een oplosmiddel.

Welke definitie pas het best bij het mengsel emulsie?

1. Vaste stof niet opgelost in een vloeistof
2. Vaste stof of vloeistof volledig opgelost
3. Vloeistof lost niet op (mengt niet) in een oplosmiddel.

Sleep de fase en faseovergang naar de juiste plek.

Smelten

Stollen

Condenseren

Vervluchtigen

Rijpen

Verdampen

gas

vloeistof

vaste stof

Huiswerk

Eerst volgende les

• Maken en nakijken §1.1
• Opdracht 6 t/m 12