SNijbloemen, les 3

• Bloem, groen en styling
• MBO
• Studiejaar 1

Snijbloemen - les 3

Leerjaar 1, periode 4

Welk verzorgingsadvies geef jij een klant mee bij de verkoop van snijbloemen?

Snijbloemenvoedsel

• suikers
• bacteriedodend middel

Poeder of vloeibaar?

• Vloeibare snijbloemenvoeding vermengt zich onmiddelijk met het water
• Bij vloeibare snijbloemenvoeding blijft het water helder
• Voor de verpakking van vloeibare snijbloemenvoeding wordt beduidend minder verpakkingsmateriaal gebruikt: er is 25% minder folie nodig dan voor de traditionele poederzakjes.

uitzonderingen

Niet in de koelcel

Op een klein laagje water zetten (behaarde steel)

Bloemen met houtachtige steel

• In warm/heet water zetten
• aparte snijbloemenvoeding

Hyacint

Stukje bolbodem aan de steel laten zitten

Narcis

Niet met andere bloemen in een vaas zetten

Ziektes en kwaaltjes

• Ethyleen
• Botrytis
• Bent-neck

Ethyleen

• Snijbloem zelf
• Externe bronnen zoals uitlaatgassen van verbrandingsmotoren, industrierook, tabaksrook, vruchtgroenten (bijv. tomaten), fruit enz.
  
• Negatieve effecten van ethyleen:
  

- Knop-, bloem-, en bladval (ruien)

- Versnelde rijping/veroudering (krimpen)

- Bladvergeling

Botrytis - grauwe schimmel

Om besmetting tegen te gaan is het belangrijk om:

•Dood plantmateriaal zoveel mogelijk te verwijderen uit koelcellen.

•Besmet plantmateriaal onmiddellijk te verwijderen uit partijen.

•Dagelijks tafels, scharen en messen te reinigen en te desinfecteren.

•Koelcel in te stellen op 10 ° C overdag en 5° C ’s nachts.

•De verpakkingshoes in de koelcel naar beneden te trekken of te verwijderen.

•Overal op hygiëne te letten en regelmatig de vloeren en wanden te desinfecteren.

Bent-neck - slappe nek