2.2 Zuivere stoffen en mengsels

• Exact
• Middelbare school
• mavo, havo, vwo
• Leerjaar 2

Zuivere stoffen en mengsels

Zuivere stoffen en mengsels

Veel stoffen zijn opgebouwd uit kleine deeltjes. Deze deeltjes worden moleculen genoemd. 

in 1 druppel water zitten:

Zuivere stoffen en mengsels

in 1 druppel water zitten:

                      100 000 000 000 000 cellen in lichaam

                  

Zuivere stoffen en mengsels

in 1 druppel water zitten:

                      100 000 000 000 000 cellen in lichaam

                  1 000 000 000 000 000 euro op aarde

     

Zuivere stoffen en mengsels

in 1 druppel water zitten:

                      100 000 000 000 000 cellen in lichaam

                  1 000 000 000 000 000 euro op aarde

      20 000 000 000 000 000 000 sterren

   

Zuivere stoffen en mengsels

in 1 druppel water zitten:

                      100 000 000 000 000 cellen in lichaam

                  1 000 000 000 000 000 euro op aarde

      20 000 000 000 000 000 000 sterren

   400 000 000 000 000 000 000 zandkorrels strand

Zuivere stoffen en mengsels

in 1 druppel water zitten:

                      100 000 000 000 000 cellen in lichaam

                  1 000 000 000 000 000 euro op aarde

      20 000 000 000 000 000 000 sterren

   400 000 000 000 000 000 000 zandkorrels strand

2 000 000 000 000 000 000 000 moleculen

Zuivere stoffen en mengsels

in 1 druppel water zitten:

                      100 000 000 000 000 cellen in lichaam

                  1 000 000 000 000 000 euro op aarde

      20 000 000 000 000 000 000 sterren

   400 000 000 000 000 000 000 zandkorrels strand

2 000 000 000 000 000 000 000 moleculen

stel we gaan met alle mensen op aarde tellen. Dan ben je meer dan 108 jaar kwijt.

Zuivere stoffen en mengsels

Veel stoffen zijn opgebouwd uit kleine deeltjes. Deze deeltjes worden moleculen genoemd. 

• Zuivere stoffen bestaan uit een soort molecuul. 
• Alle moleculen in een zuivere stof zien er hetzelfde uit.

Zuivere stoffen en mengsels

Veel stoffen zijn opgebouwd uit kleine deeltjes. Deze deeltjes worden moleculen genoemd. 

• Zuivere stoffen bestaan uit een soort molecuul. 
• Alle moleculen in een zuivere stof zien er hetzelfde uit.
• Kristalsuiker is een voorbeeld van een zuivere stof.

Zuivere stoffen en mengsels

Als meerdere zuivere stoffen worden samengevoegd ontstaat er een mengsel.

• Mengsels bestaan uit meerdere soorten moleculen. 
• De moleculen in een mengsel zien er verschillend uit.

Zuivere stoffen en mengsels

Als meerdere zuivere stoffen worden samengevoegd ontstaat er een mengsel.

• Mengsels bestaan uit meerdere soorten moleculen. 
• De moleculen in een mengsel zien er verschillend uit.
• Frisdranken zijn voorbeelden van mengsels.

Zuivere stoffen en mengsels

Mengsels kun je indelen in verschillende groepen:

1. legering:

Zuivere stoffen en mengsels

Mengsels kun je indelen in verschillende groepen:

1. legering: messing

Zuivere stoffen en mengsels

Mengsels kun je indelen in verschillende groepen:

1. legering: messing
2. emulsie:

Zuivere stoffen en mengsels

Mengsels kun je indelen in verschillende groepen:

1. legering: messing
2. emulsie: boter

Zuivere stoffen en mengsels

Mengsels kun je indelen in verschillende groepen:

1. legering: messing
2. emulsie: boter
3. oplossing:

Zuivere stoffen en mengsels

Mengsels kun je indelen in verschillende groepen:

1. legering: messing
2. emulsie: boter
3. oplossing: thee

Zuivere stoffen en mengsels

Mengsels kun je indelen in verschillende groepen:

1. legering: messing
2. emulsie: boter
3. oplossing: thee
4. suspensie:

Zuivere stoffen en mengsels

Mengsels kun je indelen in verschillende groepen:

1. legering: messing
2. emulsie: boter
3. oplossing: thee
4. suspensie: chocomelk

Zuivere stoffen en mengsels

Oplossingen

Als je een vaste stof mengt met een vloeistof en die vloeistof wordt helder, dan heb je te maken met een oplossing.

Zuivere stoffen en mengsels

Oplossingen

Als je een vaste stof mengt met een vloeistof en die vloeistof wordt helder, dan heb je te maken met een oplossing.

• Een voorbeeld van een oplossing is thee.

Zuivere stoffen en mengsels

Oplossingen

Als je een vaste stof mengt met een vloeistof en die vloeistof wordt helder, dan heb je te maken met een oplossing.

• Een voorbeeld van een oplossing is thee.
• De geur, kleur en smaak deeltjes zijn zo klein dat ze niet meer zichtbaar zijn. 

Zuivere stoffen en mengsels

Oplossingen

Als je een vaste stof mengt met een vloeistof en die vloeistof wordt helder, dan heb je te maken met een oplossing.

• Een voorbeeld van een oplossing is thee.
• De geur, kleur en smaak deeltjes zijn zo klein dat ze niet meer zichtbaar zijn. 

• Een oplossing bevat een oplosmiddel (vloeistof)

Zuivere stoffen en mengsels

Suspensies

Als je een vaste stof mengt met een vloeistof en die vloeistof wordt troebel, dan heb je te maken met een suspensie.

Zuivere stoffen en mengsels

Suspensies

Als je een vaste stof mengt met een vloeistof en die vloeistof wordt troebel, dan heb je te maken met een suspensie.

• Een voorbeeld van een suspensie is verf.

Zuivere stoffen en mengsels

Suspensies

Als je een vaste stof mengt met een vloeistof en die vloeistof wordt troebel, dan heb je te maken met een suspensie.

• Een voorbeeld van een suspensie is verf.

• Een suspensie is een vloeistof waarin een fijn verdeelde vaste stof zweeft.

Zuivere stoffen en mengsels

Suspensies

Een ander voorbeeld van een suspensie is een mengsel van grond en water.

Zuivere stoffen en mengsels

Suspensies

Een ander voorbeeld van een suspensie is een mengsel van grond en water.

• Als je een suspensie een tijdje laat staan dan zakt de vaste stof naar de bodem.
• We noemen dit bezinken.

Aan de slag!

- maken opdracht 1 t/m 9 van §2.2 (boek + schrift)

- maken test jezelf online §2.2 (online)