Cette leçon contient 21 diapositives, avec quiz interactifs, diapositives de texte et 1 vidéo.
La durée de la leçon est: 60 min
Éléments de cette leçon
7.1 Gezond Eten
Slide 1 - Diapositive
Leerdoel:
Je leert over voedingstoffen en over hoe je gezond eten kiest.
Je leert over hoe voedsel bederft en hoe je dat voorkomt.
Slide 2 - Diapositive
Wat is voor jou 'gezond eten'?
Slide 3 - Question ouverte
Wat is het gekste dat jij ooit wel eens hebt gegeten?
Slide 4 - Question ouverte
Waarom hebben we eigenlijk voedsel nodig?
Slide 5 - Question ouverte
7.1 Eetgewoonten:
Voedingsmiddelen: producten die je eet of drinkt.
Plantaardig/dierlijk.
Eetgewoonten bepaald door: - je geloof, - het land waar je woont of waar je vandaan komt, - je voorkeur.
Eetgewoonten zijn aan ontwikkeling onderhevig (mode/reizen/aanbod).
Slide 6 - Diapositive
Slide 7 - Vidéo
Waar komen jullie in verleiding om ongezond te eten?
Slide 8 - Carte mentale
Functies voedsel
Brandstof - door voedsel te verbranden krijgen we energie
Bouwstof - door voedsel kunnen we cellen repareren en kunnen we groeien
Beschermende stof - door voedsel worden we niet ziek
Reservestof - door voedsel gaan we niet meteen dood als we een tijdje niet hebben gegeten
Slide 9 - Diapositive
Zoek op en leg uit wat het verschil is tussen voedingsmiddelen en voedingsstoffen
Slide 10 - Question ouverte
Voeding
Voedingsmiddel? Alle producten die je eet of drinkt
Voedingsstoffen? De bruikbare bestanddelen van voedingsmiddelen
Voedingsvezel? Verzamelnaam voor alle onverteerbare stoffen in plantaardig voedsel
Slide 11 - Diapositive
In een stukje biefstuk zitten veel voedingsvezels
A
Ja
B
Nee
C
Dat is niet te bepalen
Slide 12 - Quiz
Er zijn in totaal zes soorten voedingsstoffen. Een voorbeeld zijn koolhydraten. Welke zijn er nog meer?
Slide 13 - Question ouverte
Opdracht in viertallen. Neem de tabel over in je schrift en vul deze met potlood in.
Kies voor de functie uit de volgende antwoorden: bouwstof, brandstof, beschermende stof, reservestof. Meerdere antwoorden bij één voedingsstof zijn mogelijk.
timer
10:00
Slide 14 - Diapositive
Slide 15 - Diapositive
Opdracht in tweetallen/drietallen
1) Noteer allebei wat je vanochtend hebt gehad als ontbijt.
Antwoord vervolgens deze vragen
2) heb ik alle benodigde voedingsstoffen binnen gekregen tijdens dit ontbijt? Welke wel/niet? 3) hoe kan ervoor zorgen dat ik wel alle voedingsstoffen binnen krijg?
Klaar? Doe hetzelfde voor het avondeten van gisteravond
timer
3:00
Slide 16 - Diapositive
www.rtvnoord.nl
Slide 17 - Lien
Welke voedingsstof kregen deze zeelui te weinig binnen? Wat was hun oplossing?
Slide 18 - Question ouverte
Aan de slag
Huiswerk: maken opdracht 1 t/m 12
Slide 19 - Diapositive
Functies voedingstoffen
Bouwstoffen: groei, ontwikkeling, herstel.
Brandstoffen: energie.
Beschermende stoffen: voorkomt ziekte.
Reservestoffen: opslag (vet/suikers).
Sommige voedingsstoffen hebben meerdere functies!
Slide 20 - Diapositive
Voedselbederf tegengaan:
Vermeerdering schimmels en bacteriën tegenaan. (d.m.v. sporen of deling).