Doe: Koekjes bakken

• Beroepsoriëntatie
• Middelbare school
• vmbo lwoo
• Leerjaar 1

Doe les

Koekjes bakken

Vak: Doe

Docent:

• Mevr. Smaili 

Aanwezigheidsregistratie

Aanwezigheid zal door de docent aan het begin van de les geregistreerd worden. 

Ben je te laat?

Aan het eind van de les is het JOUW verantwoordelijkheid om bij de docent aan te geven dat je te laat was zodat dit aangepast wordt in SOM2day. 

Lesprogramma

Lesdoel

Aan het einde van deze les kan de leerling koekjes bakken volgens een recept!

Wat gaan we doen?

Waarom is koekjes bakken voor ouderen belangrijk?

 “Eten brengt mensen samen, en deze koekjes maken hun dag speciaal.”

Materialen:

Uitsteekvormpjes (bijvoorbeeld hartjes of bloemen)

Oven (toegang in het lokaal of keukenruimte)Mengkom

Weegschaal

Garde of mixer

Bakpapier

Deegroller

Ingrediënten:

200 g bloem

100 g boter (kamertemperatuur)

100 g suiker

100 g chocolate chips

1 ei

1 theelepel vanille-extract (optioneel)

Snufje zout

Stap 1: Deeg maken (15 min)

1. Doe de bloem, suiker, zout, en boter in de mengkom.
2. Kneed tot een kruimelig mengsel.
3. Voeg het ei en vanille-extract toe en kneed tot een soepel deeg.

Stap 2: Vormgeven (15 minuten)

1. Rol het deeg uit op een schoon werkvlak met een deegroller.
2. Steek koekjes uit met vormpjes.
3. Leg de koekjes op een met bakpapier beklede bakplaat.

Stap 3: Bakken (20 minuten)

1. Bak de koekjes in een voorverwarmde oven op 180°C gedurende 12-15 minuten.
2. Laat ze afkoelen op een rooster.

Stap 4: Inpakken (20 minuten)

1. Koekjes inpakken: Gebruik doorzichtige zakjes of een klein doosje om de koekjes in te pakken. Zorg dat de koekjes netjes worden gestapeld of verdeeld.
   
   
2. Versier de verpakking: Knoop een kleurrijk lint om het zakje en maak er een mooie strik van. Voeg een kaartje of sticker toe met een persoonlijke boodschap, zoals "Met liefde gebakken!"