Thema 11 - Voeding en Vertering - Basisstof 5 - de organen voor vertering

• Biologie
• Middelbare school
• vmbo k
• Leerjaar 4

Voeding en vertering

Thema 11, 4 kader

Thema 11, Basisstof 5

De organen voor vertering

Leerdoelen

11.5.1 Je kunt de delen van het verteringsstelsel noemen met hun functies en kenmerken.

11.5.2 Je kunt de verteringssappen noemen met hun functies.

begrippen paragraaf 5

tanden - kiezen - mondholte - speekselklieren

speeksel - verteringsenzymen - tong - slokdarm

maag - maagsap - maagsapklieren - maagzuur 

maagportier - lever - gal

emulgeren - alvleesklier - alvleessap - twaalfvingerige darm

dunne darm- darmsap- dikke darm- endeldarm

anus

De verschillende stappen en organen in de vertering

Stap 1: de mondholte

tanden en  kiezen vermalen het voedsel in kleine stukjes 

De verschillende stappen en organen in de vertering

Stap 1: Hoe kleiner het voedsel, hoe beter de speekselenzymen werken.

Het zetmeel wordt geknipt.

In de darmen nog een keer.

Speekselklieren, maken je speeksel waarin de enzymen zitten.

Stap 1: Hoe kleiner het voedsel, hoe beter de speekselenzymen werken.

Het zetmeel wordt geknipt.

In de darmen nog een keer.

De verschillende stappen en organen in de vertering

Stap 2 : Slikken van je voedsel. Met de hulp van je tong en je slikreflex, komt het in je slokdarm terecht. 

De verschillende stappen en organen in de vertering

Stap 3 : Via je slokdarm, komt het voedsel in je maag.

Die kneedt je voedsel met maagsap (maagzuur, water en enzymen) .

Eiwitten worden verteerd.

Stap 3:

Het emulgeren van vetten met de hulp van gal uit de lever. 

Dit gebeurt in de twaalfvingerige darm

Stap 3:

Het emulgeren van vetten met de hulp van gal uit de lever. 

Dit gebeurt in de twaalfvingerige darm

Stap 4:

De darmsapklieren in de dunne darm produceren darmsap produceren. De enzymen hierin maken de vertering van eiwitten en koolhydraten af. 

De verteringsproducten kunnen daarna in het bloed worden opgenomen via de darmvlokken.

Stap 5: dikke darm

En de dunne darm!

De dikke darm haalt een groot deel van het overgebleven water uit de brij. De brij van onverteerde voedselresten wordt daardoor dikker.

Stap 6: Endeldarm en anus

ingedikte, onverteerde voedselresten blijven over en komen in je endeldarm terecht: POEP

De anus sluit deze af (kringspier!)

Huiswerk 

Lezen en maken paragraaf 3, 4 en 5, samenvattingsopdracht maak je in je schrift!

Lees de paragraaf goed voordat je het huiswerk gaat maken. 

Zorg dat je de begrippen goed kent en begrijpt! Deze komen weer terug bij de toets.

Kijk in magister.learn voor het volledige huiswerk.