Sociale hygiëne

• Consumptieve techniek
• MBO
• Studiejaar 1

Het genot en de gevolgen van Alcohol

Doel van de les:

- Jullie kunnen uitleggen wat alcohol is

- Jullie kunnen in eigen woorden uitleggen wat het effect van alcohol kan zijn

Wat weet je van Alcohol?

Dronken zijn....

1. Nee, vind ik niet kunnen
2. Ja, vind ik niet erg
3. 1 keer geweest en nooit meer
4. Geen mening

               Alcohol

Wat is alcohol?

Alcohol wordt verkregen doorgisting van suikerhoudende vloeistoffen uit granen, vruchten, melasse (stroperige product van suikerbiet)> (rum) en aardappel >(wodka)

                

Alcohol kan je onderverdelen in:

Zwak alcoholhoudende dranken (0.5% - 15%)

         Sterk alcoholhoundende dranken (15% +)

Het effect van alcohol

De 5 verschillende fasen:

- Ontspannen, ontremd -> 1-3 glazen

- Aangeschoten -> 3-7 glazen

- Dronken, zat -> 7 - 15 glazen

- Laveloos -> 15 - 20 glazen

- Knock-out -> 20 - 25+ glazen

Hersenen en alcohol

Drinken heeft invloed op alle hersenfuncties. al na het drinken van 1 à 2 glazen . Als je lange tijd zwaar drinkt (+/- 25 glazen alcohol per week),loop je risico op hersenbeschadiging. Je geheugen gaat achteruit, het denken wordt vertraagd en je kunt je minder goed aanpassen aan nieuwe situaties. 

De hersenen werken niet goed meer, ook het volume van de hersenen kan bij zware drinkers krimpen.

Onherstelbare hersenschade 

Jarenlang teveel drinken kan, zeker in combinatie met een tekort aan vitamine B1, leiden tot onherstelbare hersenschade.  

De meest ernstige vorm is het Korsakovsyndroom.

Wat is het
bloed-alcoholpercentage (promillage)?

1. Aantal milligram alcohol per millimeter bloed
2. Geslacht x leeftijd x woonplaats
3. Het alcohol percentage in een drankje
4. Alcohol en bloeddruk

Zwak alcoholhoudende dranken hebben een alcohol percentage tussen de

1. 0.2% - 0.7%
2. 15% - 15.5%
3. 0.5% - 15%
4. 20% - 25%

Onder sterk alcoholhoudende dranken verstaan wij

1. Wijn, sherry en port
2. Cognac, jenever, whisky en rum
3. Alcoholvrij bier
4. Bier

Sterk alcoholhoudende dranken zijn dranken met een alcohol percentage van 15% of meer

1. Goed
2. Fout

Waar in het lichaam wordt het meeste alcohol afgebroken?

1. Nier
2. Maag
3. Bloed
4. Lever

Hoeveel glazen alcohol heb je op als je aangeschoten bent

1. Tussen 7-15 glazen
2. Tussen 3-7 glazen
3. Tussen 1-8 glazen

Drink je alcohol uit een ander formaat glas dan kan het zijn dat je sneller dronken bent. Klopt dit?

1. Ja
2. Nee

Er zijn twee soorten alcoholverslavingen:
Lichamelijke en geestelijke

1. Goed
2. Fout

Wat zijn de kenmerken van alcoholmisbruik bij gasten:

1. Overmatig drinken, dansen en springen
2. Overmatig drinken, veel drinken in korte tijd en in ongewenste situaties
3. Veel drinken, slechte wijn drinken en veel slapen
4. Slechte gezondheid, erg ontspannen en weinig tijd

Moet je dronken gasten verwijderen uit je zaak? of bel je de politie?

1. Nee, niet verwijderen
2. Ja, gooi ze eruit
3. Nee, niet verwijderen en/of bel de politie

Wat zijn de reactieve maatregelen die jij zou kunnen nemen

1. Taxeren, Nee verkopen en verwijderen uit de zaak
2. Boete geven, eruit gooien
3. Deur van de zaak op slot, sleutels van gast afnemen
4. Bar dicht doen

Wat kunnen de gevolgen zijn,
van alcohol gebruik?

Hoe kijk jij nu naar het gebruik
van alcohol?

Bron

Meer info: https://www.alcoholinfo.nl

Wat gaan jullie doen in
het volgend schooljaar?

Wat is je grootste wens
voor het nieuwe schooljaar?