2b1 Pasta salade VERKORTE LES 3 LES UREN IPV 4

• Koken
• Middelbare school
• vmbo
• Leerjaar 1,2

Voorbereidingen

Welkom 2B1

1. Kleding op orde en lang haar vast.
2. Telefoons in de bak
   
3. Recept pakken
   
4. Klaar? Wachten bij het bord.

Weet je onze afspraken nog?

1. Denk aan de veiligheid van jezelf en anderen.
   
2. Teamwork (we helpen elkaar tot het eind).
   
3. We gaan receptvol om met elkaar en de docent.
   
4. Tijdens de uitleg let iedereen op en is het stil.

3 streepjes in 1 les = laatste kans.

De keer daarna aanspreken= Alleen nog maar afwassen.

Als dat niet gaat: groene kaart.

Het is een kortere les dan normaal

3 les uren i.p.v. 4.

45 minuten om te koken.

1. 08:30 - 09:15 koken (30 min)
2. 09:15 - 10:00 begin schoonmaak.
3. 10:00 - 10:20 pauze
4. 10:20 - 10:45 schoonmaken.
5. 10:45 check lokaal.
6. 11:00 omkleden

 

 

Vraag vooraf

1. Er komt een foto in beeld van een kruid. 
2. Steek je vinger op als je weet hoe dit kruid heet.

Bieslook

• Kruid uit de lookfamilie, net als knoflook, maar ook prei en lente-ui.
• Rijk aan vitamine C.
• Waarvoor heb je vitamine C nodig?

Aan de slag!

Zelfstandig werken m.b.v. het recept. Tot 09:15 uur de tijd.

Klaar? In bakje met naam erop. Prijs 1 euro. 

Vraag docent wat je daarna kunt doen.

Vragen? 1 Recept lezen. 2 Buurman vragen. 3 Vinger opsteken.

Vandaag wil ik iedereen het recept zien lezen voor we ergens aan beginnen of vragen stellen. Dit is onderdeel van je cijfer, dus dat moeten we aanleren.

Het is een kortere les dan normaal

3 les uren i.p.v. 4.

45 minuten om te koken.

1. 08:30 - 09:15 koken (30 min)
2. 09:15 - 10:00 begin schoonmaak.
3. 10:00 - 10:20 pauze
4. 10:20 - 10:45 schoonmaken.
5. 10:45 check lokaal.
6. 11:00 omkleden

 

 

We zijn er bijna, alleen moeten we nog...

1. Banken inrichten.
2. Onderkant van het fornuis oppoetsen.
3. Afwas afsluiten (James-Lee, Matiz).

• 10:45 check lokaal.
• Lokaal in orde? 10:55 uur omkleden.

 

 

Schoonmaaktaken

1. Banken, onderkant en bovenkant.
2. Fornuis, onder en boven. Ook de zwarte delen.
3. Vloer. schrobben en trekken.
4. Putjes en vuilniszakken.
5. Banken inrichten, precies zoals op plaatje
6. 13:45 check lokaal.

Schoonmaken= teamwork

Ik verwacht dat iedereen actief mee blijft doen tot ik heb gezegd dat we helemaal klaar zijn.