§7.4

• Biologie
• Middelbare school
• vmbo t
• Leerjaar 4

Schooljaar 2023 -2024

Tentamenweek 1: Hst 7 + Hst 8

Deze les:

- Korte terugblik op leerdoelen §7.3

- Uitleg leerdoelen §7.4

- en/of zelfstandig werken aan de doelen

- Les afsluiting

Leerdoelen §7.4:

1. Je kunt uitleggen hoe je lichaam voedsel vervoerd.                                                                               - peristaltische beweging
2. Je kunt uitleggen wat verteren is en hoe dit in je lichaam gedaan wordt.
   
3. Je kunt uitleggen hoe enzymen werken.
   
4. Je kunt vertellen waar de voedingstoffen in je lichaam opgenomen worden.
   
5. Je kunt vertellen welke organen er bij het verteringsstelsel horen en wat hun functie is.
   

Terugblik, beheers je deze doelen?

Leerdoelen §7.3:

1. Je kunt uitleggen welke verschillende voedingsstoffen je uit je eten haalt, je kunt de functie benoemen.
   
2. Je kunt uitleggen wanneer je gezond eet.
   
3. Je kunt werken met een voedingsmiddelentabel.
   
4. Je kunt uitleggen wat de gevolgen van een ongezonde voeding is.
   
5. Je kunt uitleggen waardoor je ondergewicht of overgewicht kunt krijgen.
   

Iedereen doet mee met de terugblik, daarna keuze mogelijkheid.

Energierijke stoffen

Bouwstoffen

Beschermende stoffen

suiker

zetmeel

vetten

eiwitten

mineralen

vitaminen

vetten

mineralen

water

Zet de voedingsmiddelen op de juiste voedingsstoffen.

brandstoffen

koolhydraten en vetten

bouwstoffen

eiwitten en water

beschermstoffen

vitaminen en mineralen

Pieter eet een bus pringels (165 g)  op. 

Hoeveel koolhydraten heeft hij binnen gekregen? Laat met een berekening zien.

Kroon

Wortel

Glazuur

tandbeen

tandvlees

bleodvaten en zenuwen

kaak

Piet zegt: Als je gesnoept hebt moet je gelijk je tanden poetsen, anders krijg je gaatjes.

Johan zegt: Je moet poetsen met fluor tandpasta, dit maakt je tandglazuur sterker.

Wie heeft er gelijk?

1. Piet
2. Johan
3. Piet en Johan
4. Geen van beiden

Hoe heet de stof die zorgt voor hart- en vaatziekten?

1. Zetmeel
2. Cholesterol
3. Suiker
4. Pindakaas

Leg uit waarom het gevaarlijk is om een langere tijd te weinig te eten.

Oefen met deze vraag op het formuleren.

Leerdoelen deze les:

Leerdoelen §7.4:

1. Je kunt uitleggen hoe je lichaam voedsel vervoerd. ( - peristaltische beweging)
   
2. Je kunt uitleggen wat verteren is en hoe dit in je lichaam gedaan wordt.
   
3. Je kunt uitleggen hoe enzymen werken.
   
4. Je kunt vertellen waar de voedingstoffen in je lichaam opgenomen worden.
   
5. Je kunt vertellen welke organen er bij het verteringsstelsel horen en wat hun functie is.
   

Zelfstandig werken: Zelfstandig werken:§ 7.4 maken + nakijken Opdr. 2, 3, 4, 5, 6,  8, 11, 12, 14, 15, 16, 19, 21, 23, 24 en 25

Keuze!

- zelfstandig stof doorlezen, werkboekvragen maken

en

- Lessonup 7.4 doornemen

- samenvatting maken

- mindmap maken

- begrippenlijst maken

of meedoen met de uitleg en thuis werkboekvragen maken

Boek blz: 50 t/m 64

Waar vinden peristaltische bewegingen plaats?

1. Slokdarm
2. Maag
3. Dunne-darm
4. Zowel A, B als C

Leg in je eigen woorden uit wat verteren is.

Waar en door wat wordt je voedsel verteerd?

1. Mondholte: speeksel 
2. Maag: maagsap
3. 12 vingerige darm: alvleessap
4.  Dunne darm: darmsap

GAL IS HULPSTOF !!

ZETMEEL (KOOLHYDRATEN)

EIWITTEN

VETTEN

speeksel

maagsap

alvleessap

darmsap

darmsap

alvleessap

alvleessap

Wat is de functie van enzymen in speeksel en maagsap?

1. Enzymen doden bacteriën en virussen.
2. Enzymen nemen voedingsstoffen op
3. Enzymen knippen voedingsmiddel in kleine stukjes
4. Enzymen zorgen voor goede doorstroming

In de afbeelding zie je de werking van twee enzymen. Als je onderzoek wilt doen naar de werking van enzymen bij 40 graden, welk van de twee enzymen kan je dan het beste gebruiken?

1. Enzym 1
2. Enzym 2
3. Beide zijn goed
4. Geen van beide

Je kunt uitleggen waar in het lichaam voedingsstoffen worden opgenomen.

dunne darm / dikke darm

speekselklieren

mondholte

Slokdarm

lever

galblaas

Maag

12-vingerige darm

dunne darm

Dikke darm

Endeldarm

Alvleesklier

Doelen eigen maken:

HUISWERK:

Zelfstandig werken:§ 7.4 maken + nakijken Opdr. 2, 3, 4, 5, 6, 8, 11, 12, 14, 15, 16, 19, 21, 23, 24 en 25

Keuze:

- Bekijk deze Lessonup die gedeeld is via Lessonup.

Les afsluiting:

Gewerkt aan de volgende doelen:

Leerdoelen §7.4:

1. Je kunt uitleggen hoe je lichaam voedsel vervoerd. - peristaltische beweging
   
2. Je kunt uitleggen wat verteren is en hoe dit in je lichaam gedaan wordt.
   
3. Je kunt uitleggen hoe enzymen werken.
   
4. Je kunt vertellen waar de voedingstoffen in je lichaam opgenomen worden.
   
5. Je kunt vertellen welke organen er bij het verteringsstelsel horen en wat hun functie is.
   

Huiswerk vrijdag 15 september

Zelfstandig werken:§ 7.4 maken + nakijken Opdr. 2, 3, 4, 5, 6, 8, 11, 12, 14, 15, 16, 19, 21, 23, 24 en 25

Volgende les

Terugblik §7.4 --> check hoe je de leerdoelen beheerst

Uitleg § 7.5