Hoorcollege ´Voedingsstoffen´

Hoorcollege 

´Voedingsstoffen´
1 / 36
suivant
Slide 1: Diapositive
Zorg en Welzijn hoorcollegeBeroepsopleiding

Cette leçon contient 36 diapositives, avec quiz interactifs et diapositives de texte.

time-iconLa durée de la leçon est: 126 min

Éléments de cette leçon

Hoorcollege 

´Voedingsstoffen´

Slide 1 - Diapositive

Deze les
  • Wat zijn voedingsstoffen?
  • Wat zijn bouwstoffen, brandstoffen en beschermende stoffen
  • Wat een hongerklop is

Slide 2 - Diapositive

MENS & NATUUR



Gezonde Voeding
Voeding      Energie

Slide 3 - Diapositive

We hebben geleerd dat wij energie uit eten en drinken halen....

Voeding is onze energiebron!

Slide 4 - Diapositive

Eten en drinken noemen we daarom ook wel

VOEDINGSMIDDELEN

Slide 5 - Diapositive

Voedingsmiddelen
Eten en drinken!
Bijvoorbeeld een broodje, een blikje cola, groenten of sap!

Slide 6 - Diapositive

Voedingsmiddelen
Voedingsstoffen

Slide 7 - Diapositive

  • Bouwstoffen   
  • Brandstoffen   
  • Beschermende stoffen

Voedingsstoffen

Slide 8 - Diapositive

Het verschil tussen Voedingsmiddelen en voedingsstoffen is:

Slide 9 - Question ouverte

Zijn stofjes die bouwen aan jouw lichaam. Ze zorgen voor groei en houden je fit!
Bouwstoffen

Slide 10 - Diapositive

Zijn stoffen die energie leveren om jou te laten bewegen én die ons lichaam warm houden!
Brandstoffen

Slide 11 - Diapositive

Stoffenzoals vitamines om ons gezond en fit te houden!
Beschermende Stoffen

Slide 12 - Diapositive

Waar zijn bouwstoffen goed voor?
A
Ze zorgen voor groei en geven energie
B
Ze zorgen voor groei en houden je fit
C
Ze zijn goed tegen ziektes
D
Ze geven je energie

Slide 13 - Quiz

Waar zijn brandstoffen goed voor?
A
Ze zorgen voor energie en dat je kan groeien
B
Ze zorgen voor groei en houden je fit
C
Dit zijn gezonde vitamines
D
Ze geven je energie en houden je warm

Slide 14 - Quiz

Waar zijn beschermende stoffen
goed voor?
A
Ze zorgen voor groei en geven energie
B
Ze houden je fit en verbranden vet
C
Ze zijn goed tegen ziektes
D
Ze houden ons gezond en fit (goed tegen ziektes)

Slide 15 - Quiz

Wat zijn de functies van voedingsstoffen
A
Brandstof
B
Bouwstof
C
Huisstof
D
Regulerende stoffen

Slide 16 - Quiz

Te weinig stoffen merk je heel snel!

Slide 17 - Diapositive

Je voelt dan dat je energie op is

Slide 18 - Diapositive

Je krijgt honger én een suf gevoel
Hongerklop!

Slide 19 - Diapositive

Dit is op te lossen door snel wat te eten!

Slide 20 - Diapositive

6 groepen voedingsstoffen

eiwitten

koolhydraten

vetten

water

mineralen(zouten)

vitamines

Slide 21 - Diapositive

Slide 22 - Diapositive

Water
- Bouwstof
- Wordt gebruikt voor transporteren van stoffen
(je bloed bestaat voor 50% uit water)

Slide 23 - Diapositive

Mineralen (zouten)
- Bouwstof 
- Beschermende stof

- Voorbeelden van mineralen zijn Calcium (Ca), IJzer (Fe), Natrium (Na) en Kalium (K).
Mineralen heb je o.a. nodig voor de opbouw van je botten en voor het aanmaken van rode bloedcellen.

Slide 24 - Diapositive

Koolhydraten

- Brandstof

- Bouwstof

- Reservestof* (glycogeen in lever en spieren)

- *Belangrijkste voedingstof voor energie.

 

- Zit in zaden zoals tarwe en rijst, in aardappelen en suikerbiet

Slide 25 - Diapositive

Vetten

- Brandstof

- Bouwstof

- Reservestof (in bindweefsel en geel beenmerg, bij overmaatig gebruik van koolhydraten, eiwitten of vetten

- Dierlijke vetten vaak slecht (verzadigd), vis is een uitzondering
- Plantaardig goed, onverzadigd.

-Zit in olie, zuivel, vlees en noten

Slide 26 - Diapositive

Eiwitten

- Bouwstof

- Brandstof

- Belangrijk voor opbouw van cellen (bv spieren) en stoffenin bloed

-Zit in bonen, vlees, zuivel en eieren

Slide 27 - Diapositive

Vitamines

- Beschermende stof

- Bouwstof

Je hebt vitamine A, vitamine B, etc.
Als je te weinig vitaminen van een bepaald soort binnen krijgt, kun je de gebreksziekte krijgen die hoort bij die soort.
-Krijg je te weinig vitamine A binnen, dan kan nachtblindheid (slecht zien in het donker) het gevolg zijn. -Te weinig vitamine C veroorzaakt scheurbuik.

 

-Vitamine D wordt gevormd onder invloed van licht. 

-Vitamine K (bloedstolling) wordt gemaakt door bacteriën in dikke darm.

Slide 28 - Diapositive

Voedingsstoffen & functie

Slide 29 - Diapositive

Noem de 6 voedingsstoffen!

Slide 30 - Carte mentale

Welke voedingsmiddel krijg je voornamelijk binnen als je vis eet.
A
Koolhydraten
B
Eiwitten
C
Vetten
D
Vitaminen

Slide 31 - Quiz

Welke voedingsmiddel krijg je voornamelijk binnen als je rijst eet.
A
Koolhydraten
B
Eiwitten
C
Vetten
D
Vitaminen

Slide 32 - Quiz

koolhydraten zijn voornamelijk:
A
brandstoffen
B
bouwstoffen
C
beschermende stoffen

Slide 33 - Quiz

Welke voedingsstoffen houden je gezond?
A
vetten
B
vitamines
C
mineralen
D
koolhydraten

Slide 34 - Quiz

Verwerkingsopdracht: Poster maken
Wat moet er op de poster te zien zijn:
-Een gekozen voedingstof
-Wat houdt het precies in en welke functie heeft het?
-In welke voedingsmiddelen zit het in?
-Wat gebeurt er met je lichaam als je te weinig van dit voedingstof binnen krijgt?

Slide 35 - Diapositive

Deze les
  • Wat zijn voedingsstoffen?
  • Wat zijn bouwstoffen, brandstoffen en beschermende stoffen
  • Wat een hongerklop is

Slide 36 - Diapositive