BOL 1.2.5 SKILLS - Eten en drinken

• Verpleging en verzorging
• MBO
• Studiejaar 1

Hulp bij eten en drinken

Les doelen

• Ik weet hoe ik hulp kan bieden bij eten en drinken
  
• Ik kan benoemen wat een vochtbalans is
• Ik kan benoemen waarom er een vb gebruikt wordt
• Ik weet diverse hulpmiddelen te noemen mbt eten en drinken 

wat is voor jou gezond eten

Wat is voor jou ongezond eten

Wat wordt er bedoeld met de schijf van 5 ?

1. Hulpmiddel voor gezonde voeding
2. 5x per dag een maaltijd
3. Eet advies van de overheid
4. Eet advies van het voedingscentrum

Waarom is schijf van 5 belangrijk

De Schijf van Vijf van het Voedingscentrum helpt om gezonder te eten. Het gaat om een voedingspatroon dat genoeg energie en voedingsstoffen levert en mensen gezond houdt of gezonder maakt.

overvoeding

energieverbruik

ondervoeding

Schijf van Vijf

grondstofwisseling

ondergewicht

vermageren

Meer eten dan het lichaam nodig heeft aan energie.

Hoeveelheid energie die wordt verbruikt voor stofwisseling en lichamelijke activiteit samen.

Tekort aan bepaalde voedingsstoffen.

Hulpmiddel om alle voedingsstoffen via voeding binnen te krijgen die per dag nodig zijn.

Energie die nodig is voor de stofwisseling van een lichaam in rust.

Wanneer een persoon minder weegt dan gezond is.

Wanneer een persoon lichaamsgewicht verliest door een tekort aan energie via de voeding.

Je signaleert dat een zorgvrager te weinig eet wat ga je doen?

1. Je gaat dit extra in de gaten houden
2. Je noteert dit in dossier
3. Je schakelt een diëtiste in
4. Je vraagt aan de zorgvrager naar de reden

Waarmee houd je, als verpleegkundige rekening mee, wanneer je een zorgvrager helpt met eten
het eten

wat is een vochtbalans

Vochtbalans

Wat gaat erin en wat komt eruit.

Hoe meten we dit?

Positieve vochtbalans

Negatieve vochtbalans

Voorlichting

Bij welke zorgvragers maak je gebruik van vochtbalans?

Bij uitdroging

bij plasmedicatie

bij decompensatio cordis

na een operatie--> drinkt iemand genoeg

Aangepast serviesgoed en bestek

Opdracht

• Maak deze opdracht in Word document en plaats deze, wanneer klaar in de Teams tegel Skills
• Zoek afbeeldingen van 5 hulpmiddelen bij eten/drinken
• beschrijf functie hiervan en bij welke zorgvrager dit gebruikt wordt

Hoeveel wenkbrauwen hebben Ernie en Bert samen

1. geen
2. 3
3. 1
4. 4

Opdracht

Maak de volgende vragen uit persoonlijke basiszorg

 Module 2

Hoofdstuk 2 vraag: 1, 2, 5, 6, 8b,8c

Hoofdstuk 3 vraag: 1, 5a, 5b, 5c, 6, 7