Biologisch Kempenaar

• Biologie
• Middelbare school
• vmbo k
• Leerjaar 3

Biologisch Kempenaar

Vollegronds groente en akkerbouw bedrijf

Wat voor soort bedrijf denken jullie dat we hebben? Wat verbouwen we? op welke manier?

Fam. Kempenaar

Eigenaar: Chris en Johan

20 ha. landbouwgrond

pluktuin

huisverkoop

slapen in de boomgaard

Biologische groente

- Aardappels

- Tarwe

- Pompoen

- Conserven ( doperwten / sperziebonen) 

- Kool (spruit, boeren, wit, rood, spits, savooi) 

- Groente voor de huisverkoop en lokale afzet

Wat is het verschil tussen biologische en gangbare producten?

Waarom biologisch?

1. Overtuiging dat dit beter is voor natuur

2. Klein bedrijf (weinig ha.)

3. hogere prijs voor producten

4. Locatie van bedrijf

5. Manier van werken

Biologische werkwijze

- geen bestrijdingsmiddelen

-  geen kunstmest

- alles wat binnenkomt op het bedrijf is natuurlijk

- alleen plantaardige en dierlijke mest

- ruimere teeltrotatie 1 op 6

Waarom teelt rotatie

-  achterblijven van ziektes en plagen voor het gewas

- ieder gewas onttrekt voedingsstoffen aan de bodem 

- ieder gewas geeft voedingsstoffen aan de bodem

- dus gewassen kunnen elkaar versterken

Voorbeeld

jaar 1: doperwten --> halen stiktof uit de lucht --> slaan dit op in de bodem via de wortels

Jaar 2: Kool --> heeft veel stikstof nodig --> haalt de reserves uit de bodem

Gevolg van biologische werkwijze

- alle plagen op natuurlijke wijze bestrijden

- al het onkruid op natuurlijke wijze bestrijden....dus mechanisch

Waarom zijn biologische producten duurder in de winkel?

Bij biologische landbouw .......

1. worden chemische middelen gebruikt
2. worden géén of minder chemische middelen gebruikt

Streekproducten zijn altijd biologisch?

1. Niet waar
2. Waar

Biologische producten zijn duurder in productie

Eens

Oneens

Wat hoort waar?

pesticiden

sluipwesp

kunstmestkorrels

Biologische teelt

Reguliere teelt

Zou jij producten van biologische landbouw willen kopen?

Ja

Nee

Weet ik niet

Zijn biologisch geteelde groenten ook duurzaam geproduceerd?

Eet jij (vaak) biologisch?

Ja

Nee

Weet ik niet