week 7

• anatomie, fysiologie en pathologie
• MBO
• Studiejaar 1

Welke voedingsstoffen worden direct opgenomen?

Welke voedingsstoffen moeten eerst worden verteerd?

Vitaminen

De meeste koolhydraten

Glucose

Water

Eiwitten

Vetten

Mineralen

Amylase breekt af

1. suikers
2. vetten
3. eiwitten

Gezond of niet?

1. Ja, want plantaardige vetten
2. Ja, want de juiste dierlijke vetten (omega)
3. nee, want plantaardige vetten
4. nee, want de verkeerde dierlijke onverzadigde vetten

Waar of niet waar
Stelling: Onverzadigde vetten zijn goede vetten

1. Waar
2. Niet waar

 Sleep de voedingsstoffen naar de juiste groepen

energierijke stoffen

bouwstoffen

beschermende stoffen

suiker

vetten

vitaminen

mineralen

water

eiwitten

Verder in de spijsvertering

Onderdelen

palatum = gehemelte

palatum durum = harde gehemelte

palatum molle = zachte gehemelte

farynxbogen = gehemeltebogen

uvula = huig

wat zorgt voor de voedselbewerking in de mond?

Tandbeen

Tandpulpa

Tand cement 

tandglazuur

speciaal botweefsel

bescherming krassen/schuren/ afbreken/ zuren

stevigheid

bloedvaatjes en zenuwtakjes

Wat heb je de afgelopen 2 weken geleerd?