‹Revenir à la recherche

Les 14 Clubsandwich

1 / 31
suivant
Slide 1: Diapositive
HorecaPraktijkonderwijsLeerjaar 1

Cette leçon contient 31 diapositives, avec quiz interactifs et diapositives de texte.

time-iconLa durée de la leçon est: 120 min

Éléments de cette leçon

Slide 1 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Startklaar 
       
       Pak je Chromebook/ laptop voor je
       Start je Chromebook/ laptop op
       Log in op www.lessonup.app 
       Stop je telefoon in het zakkie en in je tas 

      
timer
2:30

Slide 2 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Startklaar 
  •    Stop je telefoon in het zakkie en in je tas
       Ruim je tas en jas op bij de kapstok
       Pak een koksbuis en haarnetje
       Maak een sopje voor je werkbank
       Alles gedaan, ga je zitten
      
timer
5:00

Slide 3 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Afspraken
  • Jullie laten mij uitpraten
  • We zorgen voor een veilige werkomgevin
  • Je doet serieus mee
  • Als je dit niet doet, ga je niet koken!
  • Telefoons weg of je bent het kwijt
  • Laat maar zien dat je ze wegstopt

Slide 4 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Inleiding
  • Pak je laptops, theorie hoort erbij
  • Niet meedoen? Dan ook niet klagen dat de les lang duurt 
  • Je gaat niet eerder weg, dus je hoeft het ook niet te vragen

Slide 5 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

 Agenda
  • Leerdoelen
  • Theorie 
  • Instructie
  • Clubsandwich
  • Schoonmaken
  • Afsluiten 

Slide 6 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Wat hebben we voor de vorige les gedaan?

Slide 7 - Carte mentale

Cet élément n'a pas d'instructions

Leerdoelen vorige les
  • Ik kan een opsomming geven van de basisinventaris van de keuken
  • Ik kan aan de hand van een recept een planning maken

Slide 8 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Slide 9 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Leerdoelen
  • Ik kan afval scheiden
  • Ik kan aan de hand van een recept een planning maken en uitvoeren

Slide 10 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Theorie 
  • HoReCa 

Slide 11 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Wat is afval? Welke soorten ken je?

Slide 12 - Question ouverte

Cet élément n'a pas d'instructions

Theorie afval scheiden 

Slide 13 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Theorie afval scheiden
  • Welke soorten afval zag je in het filmpje?

Slide 14 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Theorie afval scheiden 
  • Glas
  • Papier en karton 
  • Groente, fruit en tuinafval (gft)
  • Klein chemisch afval
  • Plastic
  • Drinkpakken 
  •  Restafval 

Slide 15 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Theorie afval scheiden 
  • Glas
  • Papier en karton 
  • Groente, fruit en tuinafval (gft)
  • Klein chemisch afval
  • Plastic 
  • Drinkpakken 
  •  Restafval 

Slide 16 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Theorie afval scheiden 

Slide 17 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Slide 18 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Club Sandwich

Slide 19 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Wat zit erin een club sandwich?

Slide 20 - Question ouverte

Cet élément n'a pas d'instructions

     Materialen
  • 3x getoast casino wit
  • Sla
  • Tomaat
  • Gekookt ei
  • Kalkoenfilet
  • Mayonaise
  • Extra (Sucuk)

Slide 21 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

             Uitvoeren
  • Ei koken (10m)
  • Brood roosteren (ZONDER olie) in de zwarte pan
  • Groente snijden
  • Clubsandwich beleggen
  • Schuin doorsnijden

Slide 22 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Voorbereiding
  • Zorg dat je startklaar bent voor de praktijk.
  • Handen gewassen
  • Haarnetje 
  • Sopje

Slide 23 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Afronden
Na het koken ga je je spullen schoonmaken en opruimen. 

Je zorgt dat ze ruimte weer netjes wordt.

Slide 24 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Extra voor wie klaar is
  • Jasjes ophangen in het rek
  • Vuile was in kratten en wegbrengen
  • Laatjes controleren met de kaart

Slide 25 - Diapositive

In de slotfase van de les controleert de docent of de leerdoelen door alle leerlingen behaald zijn en plaatst de les in de context van de betreffende periode. De docent evalueert samen met de leerlingen de les, het proces en blikt vooruit. 
Begrippen uit deze les

  • Afval scheiden

Slide 26 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Kwamen we uit met de planning?

Slide 27 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Leerdoelen
  • Ik kan afval scheiden
  • Ik kan aan de hand van een recept een planning maken en uitvoeren

Slide 28 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Noem 2 soorten afval die je kan scheiden

Slide 29 - Carte mentale

Cet élément n'a pas d'instructions

Volgende les
  • Clubsandwich
  • Afval scheiden

Slide 30 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Slide 31 - Diapositive

In de slotfase van de les controleert de docent of de leerdoelen door alle leerlingen behaald zijn en plaatst de les in de context van de betreffende periode. De docent evalueert samen met de leerlingen de les, het proces en blikt vooruit. 

Plus de leçons comme celle-ci

CLEANWISE MIDDENBOUW - LES 2 GFT

- Leçon avec 12 diapositives par Cleanwise - lessen over afval
BurgerschapskundeBasisschoolGroep 4,5
Cleanwise - lessen over afvalCleanwise - lessen over afval

CLEANWISE MIDDENBOUW LES 2 - GFT

- Leçon avec 12 diapositives par Cleanwise - lessen over afval
BurgerschapskundeBasisschoolGroep 4,5
Cleanwise - lessen over afvalCleanwise - lessen over afval

CLEANWISE BOVENBOUW - GFT

- Leçon avec 14 diapositives par Cleanwise - lessen over afval
BurgerschapskundeBasisschoolGroep 6-8
Cleanwise - lessen over afvalCleanwise - lessen over afval

CLEANWISE BOVENBOUW - LES 2 GFT

- Leçon avec 14 diapositives par Cleanwise - lessen over afval
BurgerschapskundeBasisschoolGroep 6-8
Cleanwise - lessen over afvalCleanwise - lessen over afval

CLEANWISE BOVENBOUW - RESTAFVAL & ZWERFAFVAL

- Leçon avec 13 diapositives par Cleanwise - lessen over afval
BurgerschapskundeBasisschoolGroep 6-8
Cleanwise - lessen over afvalCleanwise - lessen over afval

CLEANWISE MIDDENBOUW - LES 4 RESTAFVAL EN THUISOPDRACHT

- Leçon avec 12 diapositives par Cleanwise - lessen over afval
BurgerschapskundeBasisschoolGroep 4,5
Cleanwise - lessen over afvalCleanwise - lessen over afval

CLEANWISE MIDDENBOUW - LES 4 RESTAFVAL EN THUISOPDRACHT

- Leçon avec 12 diapositives par Cleanwise - lessen over afval
BurgerschapskundeBasisschoolGroep 4,5
Cleanwise - lessen over afvalCleanwise - lessen over afval

CLEANWISE BOVENBOUW - LES 3 RESTAFVAL EN ZWERFAFVAL

- Leçon avec 13 diapositives par Cleanwise - lessen over afval
BurgerschapskundeBasisschoolGroep 6-8
Cleanwise - lessen over afvalCleanwise - lessen over afval