Week 9, les 15 Gebouw & Apparatuurbeheer (W5) en Informatiebeheer (W2)

Facility les 15
1 / 45
suivant
Slide 1: Diapositive
FacilityMBOStudiejaar 1

Cette leçon contient 45 diapositives, avec quiz interactifs et diapositives de texte.

time-iconLa durée de la leçon est: 120 min

Éléments de cette leçon

Facility les 15

Slide 1 - Diapositive

Lesprogramma
08.30 -08.35 uitleg lesprogramma
08.35 - 08.45 terugblik vorige les (les 13 - GB/App + Info) - leerdoelen (oud)
08.45 - 09.30 Onderdeel 1: Hoofdstuk 11.7, 11.8 + Gebouw en Apparatuur planning - leerdoelen nieuw
09.30 - 09.45 pauze
09.45 - 10.30 Onderdeel 2: Hoofdstuk 4.4- 4.6 Werken met informatie
10.30 - 10.50 Gelegenheid tot opdrachten maken
10.50 -11.00 afronden en afspraken maken in Teams

Slide 2 - Diapositive

W5 Gebouw en Apparatuur beheer (hoofdstuk 11.5)
Leerdoelen oud:
  1. Wat is een 'MJOP'
  2. Welke soorten onderhoudsplanningen zijn er?
  3. waarom korte termijnonderhoud?


Slide 3 - Diapositive

Herhaling Gebouwbeheer
11.6.2 lange termijn onderhoud
technische en economische levensduur
- afschrijvingen
- restwaarde

Slide 4 - Diapositive

W5 Gebouw en Apparatuur beheer (hoofdstuk 11.8)
Leerdoelen nieuw
  1. Wat is een 'MJOP'
  2. waarom lange termijnonderhoud?
  3. Wie stelt een onderhoudsplanning op


Slide 5 - Diapositive

vervolg 11.6
Manier van onderhoud
  • Korte termijn onderhoud (0 - 1 jaar)
  • middel lange termijn (1-5 jaar)
  • lange termijn (5- 10 jaar - en verder)

Slide 6 - Diapositive

11.7 MJOP en Duurzaamheid (vervolg)
Het uitvoeren van een MJOP kan ook bijdragen aan het verduurzamen van een gebouw door:
  • Aanpassen van huidige situatie
  • Overwegen aanpassen of vervangen
  • Toepassen milieuregels
  • Anticiperen (reageren) op ontwikkelingen (technologie of economie) 

Slide 7 - Diapositive

Opdracht 1- les 13

Slide 8 - Diapositive

Opdracht 1-les 15
Maak opdracht 11.07 uit je boek (FDB1)

Slide 9 - Diapositive

11.7.2 Lange termijn onderhoud
In de categorie lange termijn onderhoud worden zaken bedoeld die:
  • over langere tijd plaatsvinden 
  • minder vaak plaatsvinden (bv 1 x 5 jaar)

Slide 10 - Diapositive

11.7.2 vervolg
Het lange termijn onderhoud wordt vaak gecontroleerd  en ingepland door:
  • Technische Afdeling
  • Facilitaire Afdeling
  • Huisvestigingsafdeling (vastgoed)
  • Externe experts (uitbesteed onderhoud)

Slide 11 - Diapositive

Beantwoord de volgende vragen (10 min)
  1. waarom een externe expert inhuren voor een onderhoudsplan?
  2. Welke andere personen uit de organisatie (dus niet uit het boek) zouden ook mee moeten denken in het MJOP?
  3. Geef kort aan met een paar steekwoorden waarom een MJOP en RI&E verbonden zijn. 

Slide 12 - Diapositive

11.7 Wie stelt de MJOP op?
Een (meerjaren)onderhoudsplan wordt opgesteld voor meerdere jaren door:
  • Technische mensen (interne experts zoals Hoofd TD)
  • Mensen van de afdeling huisvesting, vastgoedbeheer (lange termijn)
  • Een extern bedrijf die hierin is gespecialiseerd (expertise)
  • De afdeling Financiën (geld)
  • De afdeling operationele zaken (bezetting)

Slide 13 - Diapositive

Wie stelt de MJOP op en waarom?
geef de personen in de organisatie aan. 11.7

Slide 14 - Question ouverte

Zend de antwoorden in.

Slide 15 - Question ouverte

11.08 MJOP
Een Meerjaren Onderhoudsplan (MJOP) bestaat uit:
  1. Een beschrijving van onderdelen waaruit het onderhoud betstaat (zoals Schilderwerk)
  2. Een tijdschema waarin de onderdelen worden uitgevoerd
  3. De taak die behoort bij het onderdeel (bv schilderwerk kozijnen) met een begroot bedrag.

Slide 16 - Diapositive

11.8 MJOP vervolg
MJOP is bedoel voor tactische en operationele doelen zoals:
  • Verschaffen begroting
  • Inzicht in (nog) uit te voeren onderhoud
  • Inzicht in onderhoudsnoodzaak (wetgeving)
  •  Mogelijkheid tot verplaatsen van uitgaven in bepaalde jaren (kostenspreiding)
  • Voorkomen van uitval door storingen
  • Het voorkomen van uitval van machines voor de productie (primaire proces)

Slide 17 - Diapositive

11.8 verschillende niveau's
Organisaties werken met verschillende niveaus waarop beslissingen of de operatie worden uitgevoerd:
Operationeel = dagelijks
Tactisch niveau (dagelijks - 1 jaar)
Strategisch (1 jaar - 5 jaar)

Slide 18 - Diapositive

Opdracht 3-les 15
Maak opdracht 11.09

Slide 19 - Diapositive

Leerdoelen onderdeel 1 bereikt?

Slide 20 - Diapositive

Pauze
Max 15 minuten

Slide 21 - Diapositive

Leerdoelen les 11-13 (oud): Verwerken van informatiegegevens (= Werkproces 2) 
  • 3.8 Goederenbeheer, hoe uit te voeren?
  • 3.8.2 FIFO/LIFO - goederenbeheermethode, de verschillen?
  • 3.8.3 opslag levensmiddelen, hoe en waarom?
  • 3.8.4 gekoelde opslag, welke condities?
  • 3.8.5 Diepvriesopslag, welke condities?
  • 4.1 Voorraadgegevens verwerken

Slide 22 - Diapositive

Leerdoelen les 11-15 (nieuw): Verwerken van informatiegegevens (= Werkproces 2) 
  • 3.8 Goederenbeheer, hoe uit te voeren?
  • 3.8.2 FIFO/LIFO - goederenbeheermethode, de verschillen?
  • 3.8.3 opslag levensmiddelen, hoe en waarom?
  • 3.8.4 gekoelde opslag, welke condities?
  • 3.8.5 Diepvriesopslag, welke condities?
  • 4.1 -4.4 Voorraadgegevens verwerken

Slide 23 - Diapositive

3.8.2 FIFO en LIFO sytemen
Lees de tekst 3.8.2 door en beantwoord de volgende quizvragen op slide 25 t/m 28

Slide 24 - Diapositive

het werken met FIFO is bedoeld voor producten
A
die kwetsbaar zijn
B
die veel gevraagd worden
C
die beperkt houdbaar zijn
D
die speciaal opgeslagen moeten worden

Slide 25 - Quiz

Bij FIFO letten we vooral op de
A
productiedatum
B
ten minste houdbaarheidsdatum
C
herkomst van het product
D
productietijd

Slide 26 - Quiz

het toepassen van FIFO en LIFO is gelijk qua tijd en inspanning
A
Waar
B
Niet waar
C
Soms
D
Alleen in het geval van seizoen producten

Slide 27 - Quiz

het toepassen van LIFO komt overeen met het (eerder behandelde)...
A
Vrije plaatsingssyteem
B
Flexibele plaatsingssysteem
C
Variabele plaatsingssyteem
D
Vaste plaatsingssysteem

Slide 28 - Quiz

3.8.4 gekoelde opslag
Bij gekoelde opslag letten op:
  • temperatuur (4-7 c)
  • bij eigen productie - labelen (prod.datum/tijd)
  • Geen producten op de grond
  • Gescheiden vakken (vlees, vis en verpakt en bereid, blz 112)
  • Schoonmaken koel(cel) ruimte
  • Onderhoud koelruimte
  • Altijd FIFO toepassen

Slide 29 - Diapositive

Diepvriesopslag
  • Diepvriesopslag (-5 / -18c)
  • afgedekt/ verpakt
  • niet langer dan 3 maanden (bederf, droog)
  • niet op vloeren
  • liefst ook FIFO toepassen!

Slide 30 - Diapositive

Opdracht 5 (W2)
Maak de opdrachten 3.29 t/m 3.32

Slide 31 - Diapositive

4.1 /4.2 Voorraadgegevens verwerken
Lees 4.1 en 4.2 door en maak alvast van opdracht 4,01:
a en c

Slide 32 - Diapositive

4.4 Oorzaken voorrraadvorming
  1. Het verzamelen van een grote voorraad (geen risico's willen lopen)
  2. Geen verstoring van productieproces
  3. Geen "nee" verkopen aan de klant

Slide 33 - Diapositive

Oorzaken van voorraden
  • Storingen in machines (onderdelen voor vervanging)
  • lange omsteltijden machines (lopende band, wisselingen)
  • slechte planning
  • geen stabiele vraag (schommelingen)
  • leveringsproblemen leverancier
  • grote (verplichte) afnamehoeveelheid
  • risico's afdekken
  • Hoge servicegraad
  • levertijden aan consumenten

Slide 34 - Diapositive

opdracht 4-les 15
Maak opdracht 4.02

Slide 35 - Diapositive

4.5 verschillende voorraadindelingen

Slide 36 - Diapositive

Optimale bestelhoeveelheid
Ideale verhouding tussen bestelkosten en voorraadkosten

Slide 37 - Diapositive

Geef naar aanleiding van de tekst 4.4 vier redenen aan waarom er sprake is van voorraadvorming.

Slide 38 - Question ouverte

service graad en levertijden
Hoe hoger de servicegraad, hoe hoger de voorraad
Hoe langer de levertijd, hoe hoger de (overbrugging) voorraad

Geef van beide een voorbeeld van drie (facilitaire) producten

Slide 39 - Diapositive

Leerdoelen gehaald?
Evaluatie van de les

Slide 40 - Diapositive

Heb je de leerdoelen gehaald en begrepen van dit hoofdstuk?
0100

Slide 41 - Sondage

Was er voldoende variatie in de les om de doelen te begrijpen?
😒🙁😐🙂😃

Slide 42 - Sondage

Slide 43 - Diapositive

Leerdoelen gehaald?
Evaluatie van de les

Slide 44 - Diapositive

Slide 45 - Diapositive