1.1 hoofdstuk 1 chemie

• Scheikunde
• MBO
• Studiejaar 1

Scheikunde

Wetenschap

• Verklaren vanaf 600 v.C.:
  van mythe --> wetenschap
  
  

Wetenschap = het verzamelen van kennis door een verschijnsel nauwkeurig te bestuderen

• - Hippokrates: ziekte
• - Demokrites: atoma
• - Herodotus: historia

Geschiedenis van scheikunde

- Jabir ibn Hayyan 8e eeuw eerste scheikundige

- alchemie

- Eind 17e eeuw werd het scheikunde

door wetenschappelijke benadering

- 

Scheikunde

Scheikunde

chemie of scheikunde

chemische richtingen

fase overgangen

scheiden

Stofeigenschappen:

• Brandbaarheid
• Geur
• Kleur
• Smaak
• Fase (bij kamertemp.)
• Kookpunt
• Smeltpunt
• Oplosbaarheid in water

Geen stofeigenschappen:

• Temperatuur
• Vorm
• Massa
• Volume