Les 1 Hygiene - reinigen en ontsmetten

• Dierverzorging
• MBO
• Studiejaar 1

Hygiëne

Reinigen en ontsmetten

Reinigen en ontsmetten

Ziekteverwekkers 

Zoönose

 Online opdrachten maken 

Hygiëne protocol 

Waarom is het schoonmaken van een dierenverblijf belangrijk?

Wat is het verschil tussen reinigen en ontsmetten?

Wat zijn ziekteverwekkers?

Ziekteverwekkers

Kruiswoordpuzzel

https://puzzel.org/nl/crossword/play?p=-NBuv1MBw0rFp-yrP59c

Is het mogelijk om in een stal of hok door reinigen en ontsmetten tot een steriele ruimte te komen?

1. Ja belangrijk voor hygiëne
2. Ja alleen belangrijk voor zieke dieren
3. Nee paar micro-organismen zijn goed voor de weerstand
4. Nee reinigen en ontsmetten is niet noodzakelijk

Wat is een zoönose?

Zoönose

Als een ziekte van een dier op mens of van mens op dier over kan gaan, noemen we dat een zoönose

Veroorzaakt door:

•  Virus
• Bacterie
• Schimmel
• Parasieten

Zoönose

Bijvoorbeeld:

Ziekte van Lyme / Q-koorts / 

Mond en Klauw Zeer / 

Vogelgriep / Ringworm /

Toxoplasmose / Salmonella

Varkenspest

Oorzaak en overdracht

Vogelgriep is een virus. Watervogels zijn dus een natuurlijke bron van het milde vogelgriepvirus. 

Zeer waarschijnlijk worden de kippen besmet door uitwerpselen die de wilde watervogels achterlaten op de grond en in waterplassen in de uitloop. 

Die poep bevat vogelgriepvirusdeeltjes

Behandeling

Besmette bedrijven moeten worden geruimd en wij moeten hygiëne regels in acht nemen om contact te vermijden met zieke dieren.

Het is een aangiftplichtige ziekte.

Q-koorts

• Veroorzaker: Bacterie (Coxiella burnetii)
• Besmettingsroute: Via de lucht, bacterie wordt in grote getalen uitgescheden in vruchtwater tijdens lammeren
• Symptomen mens: Griepklachten zoals longontsteking, koorts, hoofdpijn, spierpijn en hoesten. Q-koorts is acuut of chronisch
  
• Symptomen geit/schaap: Abortus
• Behandeling: Spontane genezing of antibiotica kuur
  
• Preventie: ...?

Mond-en-klauwzeer

• Mond-en-klauwzeer is een zeer besmettelijke en ernstige virusziekte die zich razendsnel kan verspreiden. MKZ komt voor bij evenhoevige dieren: runderen, varkens, schapen, geiten en ook bij wilde zwijnen, herten, reeën en sommige dierentuindieren.

• Het mond-en-klauwzeer virus kan zich verspreiden via speeksel, melk, mest en urine van besmette dieren, via mensen, dieren en materialen die in contact geweest zijn met besmette dieren en ook via de lucht. Besmette volwassen dieren zullen in het algemeen niet sterven aan de ziekte, maar bij jonge dieren komen soms sterftepercentages voor van 100%. In 2001 brak er een epidemie uit in Europa. In Nederland werden 26 bedrijven besmet verklaard. Er is toen besloten om op grote schaal preventief te ruimen.

Wat kan er misgaan met kadavers

Als kadavers niet tijdig worden verwijderd, kunnen ze een gevaar voor de volks- en diergezondheid vormen. Ze zijn onhygiënisch, trekken ongedierte aan en stinken.

Als dieren zijn gestorven door besmettelijke dierziekten of hiervoor 

dood zijn gemaakt kunnen zij deze ziekten (bijvoorbeeld varkenspest en MKZ) blijven verspreiden. Het is dan ook van belang dat de kadavers zo snel mogelijk worden opgehaald en vernietigd.

De mogelijkheid om maatregelen te nemen bij een verdenking of uitbraak van een dierziekte is geregeld in de Gezondheids- en welzijnswet voor Dieren (GWWD). Aan de nationale wetgeving zijn de Europese richtlijnen en beschikkingen toegevoegd. Deze Europese wetgeving bevat alleen de minimale bestrijdingseisen waaraan iedere lidstaat zich moet houden. Het is voor ieder land mogelijk de eigen wetgeving aan te scherpen.

In Nederland is de uitvoering van de Europese wetgeving vastgelegd in:

Gezondheids- en welzijnswet voor dieren

Regeling Preventie, bestrijding en monitoring van besmettelijke dierziekten en zoönosen en TSE's

Besluit Verdachte dieren

Opdrachten online maken:

Wat kan er misgaan met kadavers

Als kadavers niet tijdig worden verwijderd, kunnen ze een gevaar voor de volks- en diergezondheid vormen. Ze zijn onhygiënisch, trekken ongedierte aan en stinken.

Als dieren zijn gestorven door besmettelijke dierziekten of hiervoor 

dood zijn gemaakt kunnen zij deze ziekten (bijvoorbeeld varkenspest en MKZ) blijven verspreiden. Het is dan ook van belang dat de kadavers zo snel mogelijk worden opgehaald en vernietigd.

De mogelijkheid om maatregelen te nemen bij een verdenking of uitbraak van een dierziekte is geregeld in de Gezondheids- en welzijnswet voor Dieren (GWWD). Aan de nationale wetgeving zijn de Europese richtlijnen en beschikkingen toegevoegd. Deze Europese wetgeving bevat alleen de minimale bestrijdingseisen waaraan iedere lidstaat zich moet houden. Het is voor ieder land mogelijk de eigen wetgeving aan te scherpen.

In Nederland is de uitvoering van de Europese wetgeving vastgelegd in:

Gezondheids- en welzijnswet voor dieren

Regeling Preventie, bestrijding en monitoring van besmettelijke dierziekten en zoönosen en TSE's

Besluit Verdachte dieren

Hoe verspreiden ziekte verwekkers?

Ziekteverwekkers verspreiden zich onder andere via:

• De handen;
  
• voedsel en water;
  
• voorwerpen en oppervlakken (onder andere via deurklinken, stoelen, toiletbediening, toetsenbord);
  
• lichaamsvloeistof (bloed, ontlasting, braaksel, speeksel, enzovoorts);
  
• de lucht (via druppels door hoesten, huidschilfers, stof of zeer kleine waterdruppels);
  
• dieren (huisdieren, insecten, ratten, muizen, enzovoorts).

Reinigings en desinfectiecyclus

Schoonmaakmiddel v.s. reinigingsmiddel 

Snel handen wassen vs goed handen wassen

Kwartet maken