lesweek 4.1 voeding en sport

• fitness
• MBO
• Studiejaar 2

Voeding en sport

Vandaag

• Theorie voeding en sport
•  dumbbelltraining
• fitnessquiz
• afsluiting

Voeding en sport

Als assistent-fitnesstrainer zul je niet al te veel kennis over voeding over hoeven te dragen aan klanten. Enige basiskennis kan echter toch om twee redenen van belang zijn:

1. Klanten kunnen vragen stellen over voeding waar je toch enigszins antwoord op wilt kunnen geven.
2. Verkeerde voeding of verkeerde timing van eten kan negatieve invloed hebben op het sporten.

Hoe gezond eet jij?

Ga naar: https://eettest.voedingscentrum.nl

en doe de eettest.

Macronutriënten

Koolhydraten, vetten en eiwitten worden macronutriënten genoemd. Het lichaam heeft er vrij veel van nodig: de hoeveelheden eiwitten, vet en koolhydraten worden dan ook gemeten in grammen. Deze voedingsstoffen zijn de brandstof voor het lichaam dat zonder deze energie niet kan functioneren.

Eiwitten

Eiwitten zijn ook nodig voor de opbouw en onderhoud van de spieren, organen, zenuwstelsel, hormonen, enzymen en het bloed.

Micronutiënten

Vitamines, mineralen en spoorelementen noemen deskundigen ook wel de micronutriënten. 

Ze leveren geen energie, maar zijn nodig voor het vrijmaken van de energie uit de macronutriënten en van de aminozuren uit eiwit.

Ook zijn ze belangrijk bij het goed laten verlopen van veel processen in het lichaam.

De hoeveelheden worden aangegeven in milligrammen (mg) of microgrammen (mcg).

Aangezien tijdens het sporten meer van het menselijk lichaam wordt gevraagd, wordt de samenstelling van de voeding en de aanwezigheid van stoffen in het lichaam nog belangrijker.

De schijf van vijf

Over het algemeen doen klanten van een fitnesscentrum aan diverse activiteiten. Als een klant op de voeding wil gaan letten, moet men kijken naar het hele scala aan activiteiten die de deelnemer doet.

Met daarbij ook rekening houdend met de algemene dagelijkse bezigheden (werk/hobby/etc.)

De schijf van vijf

Indien een klant zo'n drie keer per week of minder aan verschillende activiteiten doet, is de normale Nederlandse voeding volgens de schijf van vijf, uitstekend.

Indien een klant meer dan drie keer per week sport met een hoge intensiteit, kan enige aanpassing van de voeding voordelen opleveren.

Test: wat weet jij van eten?

https://www.voedingscentrum.nl/nl/thema/ik-ben-9-13-jaar/test-wat-weet-jij-van-eten-.aspx

Warming-up

Kies een cardio-apparaat.

Warming-up 10 minuten.

dumbbellTraining

organisatie

• Werk in tweetallen
• Circuit met 7 stations
• Telkens 1 minuut arbeid
•  deelnemer 1 werkt, deelnemer 2 kijkt of de techniek goed is.

fitnessquiz

1. Koolhydraten, vetten en eiwitten noemen we ook wel:

1. macronutriënten
2. micronutriënten

2. Vitamines, mineralen en spoorelementen noemen we ook wel:

1. macronutriënten
2. micronutriënten

3. Alle koolhydraten zijn ongezond.

1. feit
2. fabel

Alle koolhydraten zijn ongezond – Fabel

Koolhydraten zijn namelijk een belangrijke bron van energie voor het lichaam. Koolhydraten uit volkorenproducten, zoals volkorenbrood, zilvervliesrijst en volkorenpasta staan dan ook niet voor niets in de Schijf van Vijf. Koolhydraatrijke voedingsmiddelen die arm zijn aan voedingsstoffen, zoals frisdrank, koek en snoep zijn niet goed voor de gezondheid.

4. Eiwitten zitten niet alleen in ei.

1. feit
2. fabel

Eiwitten zitten niet alleen in ei - feit

Eiwitten komen in veel meer voedingsmiddelen voor. Er zijn dierlijke en plantaardige eiwitten. Dierlijke eiwitten zitten vooral in vlees, vis, melk, kaas en eieren. Plantaardige eiwitten zitten vooral in brood, graanproducten, peulvruchten, noten en paddenstoelen.

5. Alle soorten vet zijn ongezond.

1. feit
2. fabel

Alle soorten vet zijn ongezond - fabel

Vet komt voor in verschillende vormen: onverzadigd en verzadigd vet. Vet in voedingsmiddelen bestaat altijd uit een combinatie van beide. Verzadigd vet is het slechte vet, het verhoogt het LDL-cholesterol (slechte cholesterol). Onverzadigd vet is het goede vet en dat verlaagt juist het LDL-cholesterol.

6. Per dag moet je minimaal 1,5 tot 2 liter drinken

1. feit
2. fabel

Een volwassene heeft gemiddeld 1,5 tot 2 liter vocht per dag nodig in de vorm van dranken. De hoeveelheid hangt van verschillende factoren af. Ouderen hebben iets meer vocht nodig. Water, koffie en thee zonder suiker zijn de beste keuze. Zuivel telt ook mee.

Vitamines komen alleen voor in groente en fruit

1. feit
2. fabel

Vitamines komen alleen voor in groente en fruit – Fabel

In groente en fruit komt veel bijvoorbeeld veel vitamine C en vitamine B11 voor. Maar in zuivel, vlees en vis zit bijvoorbeeld veel vitamine B12. Er zijn 13 verschillende vitamines en ze zijn allemaal even belangrijk.

Het gaat dus om een gevarieerde voeding, zodat je alle voedingsstoffen binnenkrijgt!

Afsluiting

Het klinkt tegenstrijdig, want van sporten raak je soms best uitgeput. Toch zorgt fitness echt voor meer energie, wat alleen maar fijn is. Lichaamsbeweging zorgt ervoor dat je meer endorfine aanmaakt, waardoor je meer energie krijgt.