Voorraad en opslag quiz

• Voorraad en opslag
• MBO
• Studiejaar 1

De grote voorraad en opslag 

Een barcode is een code waarmee je aan de bar kunt gaan zitten.

1. Waar
2. Niet waar

De betekenis van tgt is

1. tenminste houdbaar tot
2. te gebruiken tot
3. Tenminste gezien tot

De betekenis van UVD is

1. ultieme vers datum
2. uiterste verkoopdatum
3. uitermate veilig datum

Inventariseren, bestellen, goederen ontvangen, controleren en opslaan
=

1. opslagbeheer
2. voorraadbeheer
3. voorraadadministratie

Potloden, pennen, tafels, koffie, suiker, kaas zijn levensmiddelen.

1. Waar
2. Niet waar

Welke manier van vullen wordt gebruikt door een vulmedewerker op de versafdeling?

1. FIFO
2. LIFO

Welke product moet worden bijgevuld volgens het fifo-systeem?

1. Keukenrol
2. Patat (in diepvries)
3. Tandenborstel
4. Kastmeubel

Welk product moet worden bijgevuld volgens het lifo-systeem?

1. Keukenrol
2. Patat (in diepvries)
3. Chips
4. Kastmeubel

Wat is een gesloten magazijn?

1. Opslagruimte waar alleen de directeur in kan.
2. Opslagruimte waar niet alle medewerkers in kunnen.
3. Opslagruimte waar alle medewerkers in kunnen.

Zet de data op juiste volgorde volgens fifo.

3

maart

2021

9 september 2021

6 

mei 

2021

24 

juni 

2021

1 

januari 2022

Rauw vlees bewaar ik op kamertemperatuur.

1. ja
2. nee

Wat is de juiste temperatuur voor een koelkast?

1. -18°C
2. 15°C
3. 7°C
4. -2°C

De perfecte temperatuur voor een vriezer is

1. -18°C
2. 15°C
3. -7°C
4. -2°C

Spullen die een organisatie moet hebben om goed te kunnen functioneren noem je?

1. Goederen
2. Materiaal
3. Voorraad
4. Voorraadbeheer

Wat is het voordeel van veel voorraad?

1. Klant kan direct spullen krijgen
2. Het is goedkoop
3. Spullen kunnen verouderen
4. Klant moet rekening houder met levertijd

Wat is het nadeel van veel voorraad?

1. Klant kan direct spullen krijgen
2. Het is goedkoop
3. Spullen kunnen verouderen
4. Klant moet rekening houder met levertijd

Wat is het nadeel van weinig voorraad?

1. Klant kan direct spullen krijgen
2. Het is goedkoop
3. Spullen kunnen verouderen
4. Klant moet rekening houden met levertijd

De voorraad die je altijd moet hebben liggen om lange levertijd te voorkomen heet

1. maximumvoorraad
2. gevarenkaart
3. minimumvoorraad
4. order

Inventariseren is

1. een lijst maken
2. het systeem invoeren
3. het tellen van de voorraad
4. optellen

Wat kan een oorzaak van fouten in het voorraadsysteem zijn?

1. De voorraad is geteld.
2. Er is sprake van diefstal.
3. De spullen staan op de juiste plek in het magazijn.
4. De medewerker heeft de wijziging doorgegeven.

Opdracht geven aan een leverancier om goederen te laten komen
=

1. verkopen
2. inventariseren
3. bestellen
4. bestelbon

Wat staat op een bestelbon?

1. Een bevestiging
2. Een barcode
3. De procedure
4. Wat je besteld hebt en hoeveel

Ik weet hoe ik voorraad moet beheren en moet opslaan.

😒🙁😐🙂😃