V5_SK_H10_Esters_WK48_Les3

• Scheikunde
• Middelbare school
• vwo
• Leerjaar 5

Programma

• Opening les
  
• Controle boeken en huiswerk
  
• Weektaak
  
• Leerdoelen
  
• Keuze momenten
  
• Aan opdrachten werken
  
• Afsluiten les
  

Weektaak

- Bestuderen Hoofdstuk 10, Paragraaf 2 uit het boek (blz 93 t/m 95)

- Maken opdracht 14 t/m 16 en 18 uit het boek (blz 95&96) of in de online omgeving.

- Uitwerken Practicum 1 – Moleculen bouwen (blz 94 en 96)

- Bestuderen Hoofdstuk 10, Paragraaf 3 uit het boek (blz 97 t/m 99)

- Maken opdracht 22, 25 en 29 uit het boek (blz 99) of in de online omgeving.

- Bestuderen Hoofdstuk 10, Paragraaf 4 uit het boek (blz 101 t/m 103)

- Maken opdracht 35, 36 en 38 uit het boek (blz102&103) of in de online omgeving.

Leerdoelen

- Ik kan de molecuulformule, structuurformule en/of naam geven van esters die bestaan uit maximaal 10 koolstofatomen.

- Ik geef een condensatiereactie in Lewistructuren.

- Ik geef een hydrolysereactie in Lewisstructuren.

- Ik kan uitleggen wat een omestering is.

- Ik kan een omestering herkennen.

- Ik kan uitleggen wat een kraak-reactie is.

- Ik kan een kraak-reactie herkennen.

Geef de naam

1. 1-Hydroxybutaan
2. Butaan-1-ol
3. 1-Butanol
4. Butaan-4-ol

Geef de naam:

1. 2-amino-propaan-1-ol
2. 1-hydroxy-propaan-2-amine
3. aminopropanol
4. propaan-2-amine-1-ol

Welk zuur is dit?

1. Ethaanzuur
2. Ethaancarbonzuur
3. Butaanzuur
4. Propaanzuur

Opdracht

Geef de naam van de volgende structuurformule

Ester vorming

Een ester is een molecuul die is ontstaan uit een alkanol  en een alkaan zuur

Esterbinding

Esters

Naamgeving:

- alkaanzuur geeft de stam

- alkanol is de vertakking

Alkaanzuur zonder de H+ is een alkanoaat

De alcohol groep wordt gegeven als een "alkyl" (standaard vertakking)

Esters

- Azijnzuur en ethanol

- Ethaanzuur wordt ethanoaat (geen H meer)

- Ethanol geven we als Ethyl

- Naam: Ethylethanoaat

Opdracht

Geef de Lewis structuur van:

- Methanol

- Ethaanzuur

Opdracht

Geef de Lewistructuur van:

- Ethanoaat

- Methylethanoaat

- Water

Waarom is de vorming van een ester een voorbeeld van een condensatiereactie?

1. De reactie is heel warm
2. De reactie is heel koud
3. De reactie wordt gedaan in water
4. Er ontstaat water

Waarom heet het splitsen van een ester in een alkanol en alkaanzuur een hydrolyse?

1. Je gebruikt water om de ester te splitsen
2. Je gebruikt lyse om te splitsen in water
3. Je gebruikt het stofje Hydro.

Opdracht

Geef de reactievergelijking in Lewis-structuren van de vorming van ethylpropanoaat.

Kraken

Kraken is het splitsen van grote koolwaterstoffen in kleinere koolwaterstoffen.

Omesteren

De alkanol wordt vervangen door een andere alkanol.

Hierdoor ontstaat er een andere ester.

Weektaak

- Bestuderen Hoofdstuk 10, Paragraaf 2 uit het boek (blz 93 t/m 95)

- Maken opdracht 14 t/m 16 en 18 uit het boek (blz 95&96) of in de online omgeving.

- Uitwerken Practicum 1 – Moleculen bouwen (blz 94 en 96)

- Bestuderen Hoofdstuk 10, Paragraaf 3 uit het boek (blz 97 t/m 99)

- Maken opdracht 22, 25 en 29 uit het boek (blz 99) of in de online omgeving.

- Bestuderen Hoofdstuk 10, Paragraaf 4 uit het boek (blz 101 t/m 103)

- Maken opdracht 35, 36 en 38 uit het boek (blz102&103) of in de online omgeving.

Leerdoelen

- Ik kan de molecuulformule, structuurformule en/of naam geven van esters die bestaan uit maximaal 10 koolstofatomen.

- Ik geef een condensatiereactie in Lewistructuren.

- Ik geef een hydrolysereactie in Lewisstructuren.

- Ik kan uitleggen wat een omestering is.

- Ik kan een omestering herkennen.

- Ik kan uitleggen wat een kraak-reactie is.

- Ik kan een kraak-reactie herkennen.