Scheikunde VMBO 1.1

• Natuurkunde / Scheikunde
• Middelbare school
• mavo
• Leerjaar 3

Scheikunde

1.1 Stofeigenschappen

Leerdoelen

1.1.1	Je kunt beschrijven waar scheikundige zich mee bezighouden.
1.1.2	Je kunt een stof herkennen aan zijn stofeigenschappen.
1.1.3	Je kunt informatie over de eigenschappen en het veilig gebruik van stoffen opzoeken op een chemiekaart.
1.1.4	Je kunt de betekenis van de gevarensymbolen benoemen voor corrosief, schadelijk, explosief, ontvlambaar en giftig.
1.1.5	Je kunt berekeningen maken met dichtheid.

Scheikunde

Scheikunde noem je ook wel chemie. Een scheikunde of chemicus zoekt naar antwoorden op vragen. Om die vragen te beantwoorden voeren scheikundige onderzoeken uit.

blz 8

Stofeigenschappen

Stofeigenschappen zijn kenmerken waaraan je een stof kunt herkennen.

Je moet er een aantal leren: smaak, geur, fase, kleur, oplosbaarheid in water, elektrische geleiding, kookpunt, smeltpunt en dichtheid.

blz 9

Stofeigenschappen

SMAAK, GEUR EN KLEUR

Smaak, geur en kleur zijn een stofeigenschappen. Je mag bij de scheikunde NOOIT proeven. Je weet niet wat voor stof er in een bekerglas zit. Ruiken doe je voorzichtig!

blz 9/10

Stofeigenschappen

FASE

De fase geeft de toestand van de stof weer. We kennen drie soorten fasen: vast, vloeibaar en gas.

blz 10

Stofeigenschappen

OPLOSBAARHEID

De mate waarin stoffen oplossen in een vloeistof, wordt oplosbaarheid genoemd.

blz 10

Stofeigenschappen

ELEKTRISCHE GELEIDBAARHEID

Elektrische geleidbaarheid geeft aan hoe goed stoffen en materialen de elektrische stroom kunnen geleiden.

blz 10

Stofeigenschappen

SMELTPUNT EN KOOKPUNT

Je weet dat water (ijs) smelt bij 0 graden Celsius en kookt bij 100 graden Celsius. Iedere stof heeft een smeltpunt en een kookpunt.

blz 10

Materiaal- en stofeigenschappen

DICHTHEID

Elk materiaal heeft ook een bepaalde massa per eenheid van volume. Dit noemen we de dichtheid.

blz 10

Stofeigenschappen

Voorbeeldopdracht 1

Annejelle heeft een metalen blokje met een volume van 18 cm3. De massa van het blokje is 49 g.

Bereken de dichtheid van het blokje.

blz 11

Stofeigenschappen

Opdracht 11 a

Stefani heeft een metalen blokje met een volume van 8,0 cm3. Het blokje heeft een massa van 63,2 g.

Bereken de dichtheid van het blokje.

blz 16

Gevaarlijke stoffen

Eigenschappen van stoffen die gevaar op kunnen leveren kun je op een etiket vinden als een gevarensymbool of een veiligheidspictogram.

blz 11

Gevaarlijke stoffen

Als je met gevaarlijke stoffen gaat werken kijk je altijd naar de gevarensymbolen die op de verpakking staan. Je kunt ook kijken naar de chemiekaart.

blz 11