Casusles - duurzaam eten

• Wereldoriëntatie
• Burgerschapskunde
• Basisschool
• Groep 7,8

De verborgen impact van eten 

duurzaam
eten

Aan het einde van de les:

• weet ik ongeveer hoe de productieketen van rundvlees eruitziet
• weet ik ongeveer waar de verborgen impact van eten zit
• weet ik wat we kunnen doen om die impact te verminderen
• weet ik hoe ik duurzamer kan eten

Waar zit de impact?

Hoeveel eten wordt er
per jaar over de hele wereld weggegooid?

1. bijna niks – Je gooit toch zeker geen eten weg?
2. 1/3 van al het eten dat we maken - Nou ja! Superzonde zeg!

Waar wordt voedsel verspild?

Minder verspillen

Landgebruik voedsel

Al het vlees heeft evenveel schadelijke
impact op het milieu.

1. WAAR
2. NIET WAAR

Het broeikaseffect door vlees en vleesvervangers

Productieketen van rundvlees

Heeft biologisch vlees minder
schadelijke impact op het milieu
dan industrieel vlees?

JA

NEE

Biologisch vlees

Waar wordt meer water
voor gebruikt?

1. een portie aardappelen
2. een biefstuk

Hoeveel keer kun je douchen
van het waterverbruik van
1 kilo rundvlees?

1. 10 keer
2. 30 keer
3. 100 keer
4. 300 keer

Watergebruik voedsel

Reflectie

 Bespreek opdracht 2

duurzaam eten

duurzaam eten

• weinig vlees (dan ben je een flexitariër) of geen vlees eten (dan ben je een vegetariër of veganist)

duurzaam eten

• niets weggooien/zo min mogelijk verspillen 

• weinig vlees (dan ben je een flexitariër) of geen vlees eten (dan ben je een vegetariër of veganist)

duurzaam eten

• niets weggooien/zo min mogelijk verspillen 

• zoveel mogelijk plantaardig eten

• weinig vlees (dan ben je een flexitariër) of geen vlees eten (dan ben je een vegetariër of veganist)

duurzaam eten

• niets weggooien/zo min mogelijk verspillen 

• zoveel mogelijk plantaardig eten

• niet te veel eten 

• weinig vlees (dan ben je een flexitariër) of geen vlees eten (dan ben je een vegetariër of veganist)

duurzaam eten

• niets weggooien/zo min mogelijk verspillen 

• zoveel mogelijk plantaardig eten

• zuinig zijn op de aarde (zo min mogelijk bestrijdingsmiddelen, gifstoffen-niet teveel ‘nemen’ van de aarde, denk aan bv. overbevissing)

• niet te veel eten 

• weinig vlees (dan ben je een flexitariër) of geen vlees eten (dan ben je een vegetariër of veganist)

duurzaam eten

• niets weggooien/zo min mogelijk verspillen 

• zoveel mogelijk plantaardig eten

• zuinig zijn op de aarde (zo min mogelijk bestrijdingsmiddelen, gifstoffen-niet teveel ‘nemen’ van de aarde, denk aan bv. overbevissing)

• niet te veel eten 

• zuinig zijn op de mensen die ons eten  maken (genoeg loon betalen en goede werkomstandigheden geven, fairtrade)

• weinig vlees (dan ben je een flexitariër) of geen vlees eten (dan ben je een vegetariër of veganist)

duurzaam eten

• zoveel mogelijk plantaardig eten

• zuinig zijn op de aarde (zo min mogelijk bestrijdingsmiddelen, gifstoffen-niet teveel ‘nemen’ van de aarde, denk aan bv. overbevissing)

• niet te veel eten 

• zuinig zijn op de mensen die ons eten  maken (genoeg loon betalen en goede werkomstandigheden geven, fairtrade)

• zoveel mogelijk hergebruiken (composteren, geen eten weggooien dat nog goed is enz.)

• weinig vlees (dan ben je een flexitariër) of geen vlees eten (dan ben je een vegetariër of veganist)

• niets weggooien/zo min mogelijk verspillen 

Impactvragen

de Impact top 10