5.1 Mengen of reageren

• Scheikunde
• Middelbare school
• vmbo t
• Leerjaar 3

Planning

Uitleg 5.1 (blz 68 en 69 theorieboek)

Zelfstandig werken opdracht 1 t/m 19

Leren voor de toets

Leerdoelen van deze les

Je leert:

1. Wat er met stofeigenschappen gebeurt in een mengsel 
2. Hoe je ziet of stoffen veranderen
3. Het verschil tussen een reactie en een faseovergang

Even herhalen:
Welke soorten mengsels ken je?

Suspensie

Oplossing

Emulsie

Aantekening: Stoffen mengen

1. Bij mengen blijven de stofeigenschappen gelijk
   
2. Een mengsel kun je altijd weer scheiden
   

Aantekening: Chemische reactie

1. Er treedt een blijvende verandering op
   
2. De ontstane stoffen hebben andere stofeigenschappen dan de stoffen die je hebt gemengd
   
3. Beginstoffen -> reactieproducten

Chemische reactie

Kijk naar het volgende filmpje en schrijf op voor jezelf:

Is dit een chemische reactie?

Waaraan zag je dat of juist niet?

Was dit een chemische reactie? Waaraan zag je dat dit een chemische reactie was?

Beginstoffen

• beginstoffen verdwijnen
• 'kleine' hoeveelheden, kleine volumes
• vloeistof

Reactieproducten

• 'enorme' hoeveelheid, groot volume
  
• schuim (gas met vloeistof)
• waterdamp / hitte
• andere stofeigenschappen
• reactieproducten ontstaan

Niet (zomaar) om te keren. 

Aantekening: Reactieverschijnselen

1. warmteontwikkeling
   
2. geluid
   
3. licht
   
4. geur
   
5. kleurverandering
   
6. ontstaan van gassen
   

Chemische reactie

Faseovergang

Is het koken van een eitje een chemische reactie of niet?

Ja

Nee

Is het verkleuren van verf een chemische reactie of niet?

Ja

Nee

Is het hard worden van kaarsvet een chemische reactie of niet?

Ja

Nee

Is het hard worden van beton een chemische reactie of niet?

Ja

Nee

 Je weet nu:

• dat stofeigenschappen in een mengsel hetzelfde blijven
• dat je aan de reactieverschijnselen en de stofeigen-schappen ziet of stoffen veranderen: dan is het een reactie
• dat een reactie niet omkeerbaar is en een fase-overgang wel

Aan de slag de rest van deze les

• Lezen blz 68 en 69
  
• Maken opdracht 1 t/m 19
  
• vragen: kijk in je boek ,vraag je buurman/buurvrouw, vraag mij
  
• Je mag samenwerken, muziek mag NIET
  
• We kijken woe/vrij na
  
• Als je klaar bent ga je leren