week 40 Voeding, energie & gewicht

• Biologie
• Middelbare school
• vmbo k
• Leerjaar 2

Gezonde voeding,

energie en gewicht

leerdoelen 

Je kunt met de schijf van vijf adviezen voor een gezonde voeding geven.

Je weet wat een gezond gewicht is en welke keuzen daaraan kunnen bijdragen

Je kunt mogelijke oorzaken en gevolgen van eetstoornissen noemen en enkele voorbeelden geven.

De schijf van 5

De schijf van 5

De 5 vakken:

Groen: vitaminen

Geel: vetten

Roze: eiwitten

Oranje: koolhydraten

Blauw: water

Hoe groter het vak, hoe meer je elke dag
nodig hebt van deze voedingsstof!

Adviezen

1. eet veel groente en fruit 

2. gebruik zachte en vloeibare vetten

3. Eet meer plantaardig en minder vlees

4. Eet vooral volkoren

5. Drink dranken zonder suiker

Schijf van 5

Vul de schijf van 5 met het eten van gisteren

Gezond gewicht

• Hoeveel energie je nodig hebt, hangt van 3 dingen af;

1. Leeftijd, verschil in energie voor grondstofwisseling
2. Geslacht, mannen meer energieverbruik dan vrouwen
3. Activiteit, hoe meer je beweegt, hoe meer energie je verbruikt.

• Hoeveelheid energie geef je aan in kilojoule (kJ) of kilocalorie (kcal). 
• 1  kcal = 4,2 kJ.
• Je eet gezond als je niet meer kilojoules binnenkrijgt dan je verbruikt

Eetstoornissen

vaak door stress

ergens controle over willen hebben

" verschillende eetstoornissen"

Anorexia Nervosa

• ondervoeding
• ondergewicht

Boulimia Nervosa

• eetbuistoornis 

Wat zijn gevolgen van eetstoornissen?

Anorexia en boulimia zijn eetstoornissen.

- Mensen met anorexia blijven lijnen.

- Mensen met boulimia hebben vreetbuien 

Eetstoornissen hebben ernstige gevolgen voor je gezondheid!