stofeigenschappen

• Scheikunde
• Middelbare school

nog maken

Stofeigenschappen

Stoffen kun je herkennen aan de stofeigenschappen. Iedere stof heeft eigen eigenschappen, daardoor zijn stoffen beter geschikt om ergens voor te gebruiken.

Zo kun je een huis bouwen van stro, van hout of van steen.

Alle drie isoleren ze, alle drie houden je droog en zijn stapelbaar.

Dat zijn goede eigenschappen voor de stoffen om een huis te bouwen.

Welk materiaal heeft de beste stofeigenschappen om een huis te bouwen?

Stofeigenschappen

Voorbeelden van stofeigenschappen zijn:

• Kleur, geur, smaak.
• Stroomgeleidend, warmte geleidendend of juist een isolator.
• Vaste stof, vloeistof of gasvormig bij kamertemperatuur.
• Magnetisch of door een magneet aan te trekken. 

Noem zoveel mogelijk stofeigenschappen van koffie.

Stofeigenschappen

Twee veel gebruikte stofeigenschappen zijn het kookpunt van de stof en het smeltpunt van een stof.

Het kookpunt is de temperatuur waarbij een stof gaat koken (verdampen).

Het smeltpunt is de temperatuur waarbij een stof gaat smelten.

We schrijven een temperatuur in Kelvin.

Temperatuur in Celsius +  273 = Temperatuur in Kelvin

Bereken de temperatuur in Kelvin als de temperatuur 20 graden Celsius is

1. 253 K
2. - 253 K
3. -293 K
4. 293 K

waarneming

conclusie

grijze, vaste stof

suiker lost op

er ontstaan gasbelletjes

De vloeistof kookt bij 80°C

het draadje is van koper

In het flesje zit water

stofeigenschap

geen stofeigenschap

volume

massa

dichtheid

smeltpunt

poeder

elastisch

goed oplosbaar in water

temperatuur

fase bij kamertemperatuur

kleur

geur