basisstof 3

• Biologie
• Middelbare school
• vmbo t
• Leerjaar 2

Welke voedingsstof zit vooral in dit voedsel?

1. Koolhydraten
2. Vetten
3. Eiwitten
4. Vitamines

Wat is van onderstaande voedingsstoffen DE BELANGRIJKSTE FUNCTIE.

eiwitten

vetten

kool
hydraten

water

brandstof

bouwstof

reserverstof

bouwstof

Vitamine D is nodig om calcium uit je voeding op te nemen. Zonlicht is de belangrijkste bron van vitamine D. Het lichaam kan namelijk onder invloed van zonlicht in de huid zelf vitamine D aanmaken.

Waarom is het voor kinderen gezond om veel buiten te spelen?

1. Omdat ze dan zonlicht op de huid krijgen, waardoor ze vitamine D kunnen aanmaken.
2. Omdat ze dan veel eiwitten aanmaken
3. Omdat ze dan zonlicht op de huid krijgen en dan kunnen ze mineralen aanmaken
4. Omdat ze dan veel mineralen aanmaken

Leg uit dat jonge kinderen naast vitamine D ook eiwitrijk voedsel moeten eten.

1. jonge kinderen zijn in de groei en moeten veel brandstof binnen krijgen
2. jonge kinderen zijn in de groei en moeten veel bouwstoffen binnen krijgen
3. jonge kinderen zijn in de groei en moeten veel reserverstoffen binnenkrijgen
4. jonge kinderen zijn in de groei en moeten veel beschermende stoffen binnen krijgen

Floris gaat in de sportschool trainen voor meer spiermassa en wil voedsel eten dat daarbij helpt.

1. salade met kip en glas water
2. brood met ei, spek en glas melk
3. tosti met kaas, appel en thee
4. ontbijt met havermout, noten, sojayoghurt en glas melk

Senna wil minder koolhydraten eten.

1. salade met kip en glas water
2. brood met ei, spek en glas melk
3. tosti met kaas, appel en thee
4. ontbijt met havermout, noten, sojayoghurt en glas melk

Vroeger kon men op een schip alleen voedsel meenemen dat lang goed bleef. Daardoor aten matrozen tijdens een lange zeereis vooral gezouten vlees, gezouten spek en scheepsbeschuit (een soort gedroogd brood). Hierdoor kregen ze van bepaalde voedingsstoffen te weinig binnen, waardoor veel matrozen ziek werden.
Aan welke groep voedingsstoffen hadden deze matrozen een tekort?

1. eiwitten
2. mineralen
3. vitamines
4. koolhydraten

Herten hebben een gewei. Dit gewei hoort bij het skelet. Het bestaat uit dezelfde stoffen als een bot. Welke voedingsstof krijgen muizen binnen als ze knagen aan het hertengewei?

1. vitamines
2. mineralen
3. eiwitten
4. koolhydraten

In tabel 1 staat de productinformatie van multivitaminen. De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid (ADH) is de hoeveelheid die je
per dag zou moeten binnenkrijgen.

Bereken hoeveel milligram fosfor je per dag
nodig hebt volgens deze informatie.

Samenstelling	Per tablet	Percentage ADH* in 1
Fosfor	250 mgram	20%

1. 50 mg
2. 1000 mg
3. 1250 mg
4. 25 mg

Wat zijn mineralen
en welke functie hebben ze?

1. Zouten, beschermende functie
2. Vitaminen, ze zijn bouwstoffen
3. Stenen, ze zijn reserve stoffen
4. Suikers, ze leveren energie

Volkorenbrood
In dit product komt veel voedingsvezel voor.

1. juist
2. onjuist

Van wat voor een soort voedingsstoffen leven gisten in brood, bier en wijn.

1. eiwitten
2. vetten
3. mineralen
4. koolhydraten

huiswerk

maak opdracht 1 tot en met 9 (10 mag)

blz 99 t/m 103

Ik kan uitleggen wat vertering is

😒🙁😐🙂😃

voedingsstof die direct in je bloed wordt opgenomen

voedingsstof die eerst verteerd wordt voordat het in je bloed wordt opgenomen

geen voedingsstof

alle koolhydraten behalve glucose

glucose

vetten

voedingsvezel

mineralen

eiwitten

vitaminen

water

Waar begint de vertering?

1. in de mond
2. in de slokdarm
3. in de maag
4. in de darmen

Welke voedingsstoffen moeten worden verteerd?

1. Vitaminen, eiwitten, koolhydraten
2. Vetten, koolhydraten, mineralen
3. Eiwitten, vetten, koolhydraten
4. Koolhydraten, vitamine, mineralen

Welke voedingsstof kan niet direct door de dunne darmwand worden opgenomen?

1. Glucose
2. Vitaminen
3. Mineralen
4. Eiwitten

Door de darmperistaltiek beweegt het voedsel van de mond naar de anus, maar het kan ook andersom.

Wanneer beweegt de darmperistaltiek het voedsel de andere kant op?



Door de darmperistaltiek beweegt het voedsel van de mond naar de anus, maar het kan ook andersom.

Wanneer beweegt de darmperistaltiek het voedsel de andere kant op?





Door de darmperistaltiek beweegt het voedsel van de mond naar de anus, maar het kan ook andersom.

Wanneer beweegt de darmperistaltiek het voedsel de andere kant op?
Door de darmperistaltiek beweegt het voedsel van de mond naar de anus, maar het kan ook andersom.

Wanneer beweegt de darmperistaltiek het voedsel de andere kant op?

1. bij een scheet laten
2. bij het overgeven/braken
3. als je maag aan het knorren is
4. als je last hebt van diarree

De peristaltische bewegingen
vinden plaats in .......
kies het beste antwoord

1. de mond, de dikke darm
2. de darmen, de maag en de slokdarm
3. de maag en de slokdarm
4. de mond en de maag

welke drie voedingsstoffen hoeven niet verteerd te worden

1. eiwitten vetten koolhydraten
2. mineralen vitamines water
3. vezels water glucose
4. eiwitten water mineralen

schrijf een voedingsmiddel op waar veel eiwitten inzitten

schrijf een voedingsmiddel op waar veel koolhydraten inzitten

mineralen hebben als functie in de voeding

1. reserverstof en bouwstof
2. reserverstof en brandstof
3. beschermende stof en bouwstof
4. beschermende stof en brandstof

welke voedingsstoffen zijn bouwstoffen

1. eiwitten vetten koolhydraten vitamines
2. eiwitten vetten koolhydraten vitamines mineralen water
3. eiwitten vetten koolhydraten vitamines mineralen
4. eiwitten vetten koolhydraten vitamines mineralen water vezels

1. Op plaats P trekken de kringspieren zich samen. achter het voedselbrokje .
2. Op plaats Q trekken de lengtespieren zich samen achter het voedselbrokje
3. Op plaats P trekken de kringspieren zich samen. voor het voedselbrokje
4. Op plaats Q trekken de lengtespieren zich samen voor het voedselbrokje