Les 7 - Consumentenonderzoek

• Voeding
• MBO
• Studiejaar 1

Les 7 - Consumentenonderzoek

Weekplanning

Week 6: Consumentengedrag, verkoopbevordering en sociale invloed

Week 7: Herhaling

Week 8: Toets 

Toets op vrijdag 15 maart: 3e uur

Lesplanning

• Terugblikken
• Consumentengedrag
• Verkoopbevordering
• Sociale invloeden

Wat is de herkenningsdrempel?

1. Voordat je de smaak kan benoemen, moet de concentratie de drempel passeren
2. Je proeft dat er iets in water is opgelost, maar kan nog niet aangeven wat
3. De concentratie waarboven geen verschil meer tussen de oplossing kan worden geproefd
4. Het moment dat je de smaak herkent

Wanneer hebben we het over 'taste'
Er zijn meerdere antwoorden mogelijk

1. Reukzin
2. Vijf basissmaken
3. Zien
4. Mondgevoel

Wat is consumentenbehoefte?

Invloed uitoefenen op de consument: Consumentengedrag

• Communicatiegedrag -> afhankelijk van hoeveelheid info over product, dienst
• Koopgedrag ->     afhankelijk van het artikel en jouw budget
• Winkelgedrag ->  afhankelijk van het artikel en hoe leuk je winkelen vindt
• Gebruiksgedrag -> afhankelijk van het doel waarvoor je iets koopt, de waarde van en kennis over het product

Verkoopbevordering door winkeliers:

1. Reclameaanbiedingen

2. Goede displays maken

3. Goede ruilregels en service bieden

4. Een kinderspeelhoek hebben

5. Ruime betalingsmogelijkheden bieden

6. Een sfeervolle winkelinrichting

7. Ruimte winkeltijden

8. Aantrekkelijke artikelen inkopen

Koopgedrag door sociale invloeden:

1. De woonomgeving

2. De opvoeding

3. De groep

4. De leeftijd

5. De rollen die je vervult

Bij welke sociale invloed hoort jouw uitgaansgelegenheid?

1. Opvoeding
2. Woonomgeving
3. Leeftijd
4. Rollen

Bij welke sociale invloed horen normen en waarden

1. Woonomgeving
2. Leeftijd
3. Groep
4. Opvoeding

Bij welke sociale invloed hoort het kopen van kniebeschermers?

1. Woonomgeving
2. Leeftijd
3. Groep
4. Opvoeding

Bij welke sociale invloed hoort het kopen van een schooltas?

1. Opvoeding
2. Leeftijd
3. Rollen
4. Groep

Bij welke sociale invloed hoort jouw bijbaan als vakkenvuller?

1. Rollen
2. Leeftijd
3. Opvoeding
4. Groep

Wat hebben jullie geleerd?