Laatste begrippen

• Zorg en Welzijn
• Middelbare school
• vmbo b, k
• Leerjaar 3

Laatste uitleg

Jas uit

Telefoon weg

Pen en papier / laptop (Word)

Theorie: Bederf   

Wanneer is voedsel bedorven?

Als er teveel micro-organismen in voedsel zitten. 

Onder welke ongunstige omstandigheden bederft voedsel?

1. Inwerking van Licht 

2.De Temperatuur

3.De Vochtigheidsgraad

4.Inwerking van Zuurstof

Belangrijke tips om bederving tegen te gaan 

Voedsel goed opbergen

Donker

Koel 

Droog 

Afgedekt

Voedselinfectie

Ziek door de ziekteverwekkende micro-organismen die in besmet voedsel zitten. 

Verschijnselen 8 uur na het eten van het bedorven voedsel:

overgeven, diarree en koorts

Voedselvergiftiging

Voedsel waar micro-organismen in zitten die giftige stoffen aanmaken. 

Al na 1 uur (tot 12uur) na het eten ziek worden

Verschijnselen:

diarree, overgeven, koorts, krampen

''salmonellabacterie (in kip) maakt gifstoffen aan die een voedselvergiftiging kunnen veroorzaken.''

 Hoe voer je een gesprek tijdens de verzorging van client?

Behoefte aanvoelen:

Heb je te maken met een "prater"  praat je mee.

Heeft iemand geen zin om te praten, accepteer dit, zeg rustig wat je moet zeggen en laat het er dan bij...

Belangrijk: Informatie uit persoonlijke gesprekken kan vertrouwelijk zijn, ga hier netjes mee om.

Persoonlijke gesprekken voeren

• Kijk de ander aan.
  
• Let op de reactie van de ander.
  
• Let ook op de houding van iemand, dus op wat hij uitstraalt.
  
• Luister naar de persoon en laat hem uitpraten.
  
• Houd in de gaten of iemand wel wil praten.
  
• Zorg ervoor dat je belangstelling echt is. Iemand merkt aan je houding of je doet alsof.
• Als je zelf praat, spreek dan beschaafd Nederlands (tenzij dialect echt de gewoonte is).
  
• Sluit een gesprek af. Loop niet zomaar weg.
• Informatie uit persoonlijke gesprekken kan vertrouwelijk zijn. Ga er netjes mee om.

Babykleertjes

Deze moeten:

- goed wasbaar zijn;

- een veilige sluiting hebben, dat wil zeggen
geen losse koordjes of strikjes hebben;

- meerekken

- goed vocht kunnen opnemen
 en van ventilerend materiaal zijn (katoen)

hydrofiele luier

Luiers

Vierkante katoenen luier  (goedkoopste)

-  zelf in de juiste vorm vouwen. 

- worden gewassen
 en opnieuw gebruikt. 

 luierwascentrale. 

Smetten

Ruwschoon

Huishoudelijk schoon

Smetschoon

Privacy en beroepsgeheim

Privacy

Waarom is het in de zorg belangrijk rekening te houden met privacy?

Zachtjes praten, zodat niet iedereen de problemen en/of vragen mee kan luisteren

Tijdens het wassen en aankleden, denk ook aan gordijnen dicht

Privacy

• Bespreek altijd vooraf de wensen van de zorgvrager;
• Als een zorgvrager opkijkt tegen de verzorgingen, neem de tijd en bespreek dit;
• Maak duidelijke afspraken over de privacy.
  

Beroepsgeheim: betekend dat je NOOIT zonder toestemming gegevens van andere mag gebruiken of bespreken met anderen

Beroepsgeheim uitzonderingen

• Huisarts mag met ouders of wettelijke vertegenwoordigers praten over de medische siutatie van hun kinderne jonger dan 12. tussen de 12 en 16 beslist de huisarts zelf;
• Bij Besmettelijke ziekten (melden GGD) of kindermishandeling mag de huisarts zijn beroepsgeheimplicht verbreken;
• Zorgverlener moet toestemming vragen voordat die medische gegevens mag aanmelden, voor andere zorgverleners. Toestemming zet die in de administratie. 
  

Wonden

Er is sprake van pijn.

De huid is beschadigd.

Er is bloedverlies zichtbaar.

Kleine wonden kun je meestal goed zelf verzorgen

- een snijwondje

- schaafwond

- een wond door een splinter

Blijf de wond bloeden? Bel dan altijd de huisarts!!

Telefoongesprek voeren

Waar let je op tijdens het gesprek?

• Noem bij de opening de instelling waar je werkt
  
• Zeg goedemorgen of middag en noem je naam
  
• Let op de omgangsvormen
  
• Kom je belofte na
  
• Herhaal wat er is afgesproken
  
• Bedank eventueel voor het telefoontje