Bs. 2.7 Nadenken over eten

• Biologie
• Middelbare school
• havo, vwo
• Leerjaar 2

Bs. 7 Nadenken over eten

Leerdoel

Je kunt uitleggen dat minder vlees eten beter is voor de gezondheid en voor het milieu

wereldvoedselprobleem

wereldvoedselprobleem

Er is genoeg voor iedereen........

we eten te veel vlees

we gooien te veel voedsel weg

vegetariër

-eten geen voedsel waarvoor dieren zijn gedood

(soms wel vis/ zeedieren)

veganist

- gebruiken helemaal geen dierlijke producten

(dus ook geen eieren/ honing leer/wol)

redenen om geen vlees te eten

- respect voor dieren

- gezondheidsredenen 

- geloof

- beter voor het milieu

-beter voor de weredvoedselsituatie

- de smaak

- de prijs

vleesvervangers

• peulvruchten
• tahoe/tofu
• kaas
• eieren
• vleesvervangers

3e wereld:

- afhankelijk van de natuur

- compleet mislukte oogsten

- geen opslagmogelijkheden

- geen vervoersmogelijkheden

hier:

- niet afhankelijk van de natuur

- graansilo's en vriesloodsen

-goede vervoersmogelijkheden

Vlees eten

Eiwitten

B-vitamine (stofwisseling + zenuwstelsel)

IJzer (rode bloedcellen)

Te veel:

kans op beroerte, diabetes type 2,  darm-en longkanker

Geen vlees eten

Dierenleed

Lagere kans op ziektes

Extra groente en fruit eten

Vitamine C

Extra B12

Milieu

Veehouden

Veel land, water en voer nodig

Het voer  moet worden verbouwd en vervoerd

Broeikasgassen: Boeren, winden laten en mest

Hoe vaak per week eet jij vlees?

Elke dag

4-5x per week

2-3x per week

1x per week

Nooit

Ik ben...

een echte vleeseter

een vegetariër

een flexitariër

een veganist