Les 1: Zuivere stoffen en mengsel

• Mens & Natuur
• Middelbare school
• vmbo lwoo, b, k
• Leerjaar 1,2

Zuivere stoffen en mengsels

Planning vandaag

Planning en leerdoelen bespreken.

Planning van de komende weken. 

Bespreken van de vorige keer. 

Uitleg zuivere stoffen en mengsels

Zelfstandig werken. 

Doelen voor vandaag

• Je kunt stofeigenschappen benoemen.
• Je kunt het verschil uitleggen tussen een zuivere stof en een mengsel.
• Je kunt voorbeelden noemen van hoe je mengsels zou kunnen scheiden. 

Planning komende lessen

Les 1: Mengsels

Les 2: Mengsels scheiden

Les 3: Practicum scheiden

Les 4: Water met overgangen

Les 5: Zuren en Basen

Les 6: Projectles

Meivakantie

Feit of Fabel?

Stofeigenschappen

Stofeigenschappen

De eigenschappen waaraan je een stof kan herkennen noemen we stofeigenschappen.

Voorbeelden van stofeigenschappen zijn:

• Geur
• Kleur
• Smaak 
• Brandbaarheid

Veiligheid

Het is daarom slim om alles in hun eigen verpakking te laten zitten zodat je altijd weet wat er in zit!

Ice tea

Ingrediënten

Mengsel

Zuivere stoffen

Mengsels

Bestaat uit maar één stof

Bestaat uit meerdere stoffen

Soort mengsel: oplossingen

Oplossingen zijn altijd helder

Suiker in water:

Wat is het oplosmiddel?

Wat is de opgeloste stof?

Soort mengsel: suspensies

Suspensies zijn troebel (=niet doorzichtig)

Er zweeft fijn verdeeld poeder in de vloeistof

Extraheren

Stoffen onttrekken door middel van oplossen

Thee zetten: smaak- en kleurstoffen uit het zakje op in het hete water

Filtreren

Vaste stoffen scheiden van vloeibare stoffen

Koffie: koffiedik scheiden van koffie

Residu = vaste stof in het filter

Filtraat = vloeibare stof die door het filter gaat

Zelfstandig werken

Wat? Maak opgave 1 tot en met 7 van het werkblad. 

Hoe? Zelfstandig.

Hulp? Vraag aan je buur of steek je hand 

Tijd? 10 minuten

Uitkomst?

• Je kunt stofeigenschappen benoemen.
  
• Je kunt het verschil uitleggen tussen een zuivere stof en een mengsel.
  
• Je kunt voorbeelden noemen van hoe je mengsels zou kunnen scheiden.