assistent logistiek deel 4 hst 2-3

• Horeca
• Praktijkonderwijs
• Leerjaar 1

order

  verpakken

HST 2-3

Wat heb je vorige week gedaan?

glazen pot

plastic krat

houten kist

kartonnen doos

blik

lesdoelen

je kan uitleggen in eigen woorden wat in verband stapelen betekend

je kan uitleggen in eigen woorden wat koud stapelen betekend.

dozen stapelen

vaak meerdere dozen tegelijk besteld

verplaatsen op pallet of rolcontainer. 

in verband stapelen: even groot, 

val minder snel om

of 

koud stapelen: recht op elkaar

verschillende doosmaten, minder stevig

koud stapelen

in verband stapelen

Praktische opdracht

1. stapel de dozen koud

- controleer de stevigheid

2. stapel de dozen in verband

- controleer de stevigheid

welke manier vond je het makkelijkst?

1. 
2. 

welke manier vond je het stevigst?

1. 
2. 

omsnoeren en sealen

gestapelde dozen of rolcontainer sealen voor verzending

omsnoeren= stevige banden om de bestelling

apparaat = omsnoeringsapparaat vastzetten + afknippen

sealen = inpakken met folie 

met de hand of met een apparaat

welke 2 dingen heb je nodig om iets te omsnoeren?

wat doet de werknemer met het omsnoeringsband als hij klaar is?

omsealen van je collo

1. verzamel je producten in een open doos
2. seal je doos dicht met het seal folie. 
3. denk hierbij aan je veiligheid en ergonomie

controle ronde

pak nu je doos op. Blijft het folie er goed omheen zitten, of gaat het schuiven?

1. het blijft zitten
2. het schuift maar blijft aan de doos
3. het plastic gaat van de doos af

extra Praktische digitale opdracht

vorm groepjes van 2

maak een kleine powerpoint waarin jij het verschil laat zien van 

- in verband stapelen en koud stapelen

- omsnoeren  sealen

gebruik eigen gemaakte foto's!

theorie 

deel 2

veilig werken

hou je aan de regels (veiligheid en bedrijf)

luister naar instructies

denk aan je houding (ergonomie)

draag persoonlijke beschermingsmiddelen (PBM)

welke veiligheidsmiddelen zie jij? 

praktische opdracht

opruimen

Nabespreken

kijk terug op de les. Hoe is het gegaan, wat ging super? 

zijn er ook dingen die je anders zou doen?

antwoord dit op de volgende slides

Wat ga je de volgende keer anders doen?

wat heb je geleerd deze les. Noem minimaal 1 ding