4.5 - Organen voor de vertering (KB4)

• Biologie
• Middelbare school
• vmbo g, t, mavo
• Leerjaar 4

Hoofdstuk 4 - Voeding en vertering

GTL 4

Voeding en vertering

4.1 - Voedsel

4.2 - Voedingsmiddel en voedingsstoffen

4.3 - Voeding en leefstijl

4.4 - Het verteringsstelsel

4.5 - Organen voor de vertering

4.6 - Planteneters, vleeseters en alleseters

4.4 - Het verteringsstelsel

Herhaling

4.5 - Organen voor de vertering

Doelen van deze paragraaf

Je kan de werking van vertering door kauwen en door enzymen omschrijven het belang hiervan uitleggen

Je kan de verteringssappen noemen en uitleggen wat hun taak is

Vertering

Kleiner maken van voedsel

Voedsel gaat via mond tot anus -> darmkanaal

Doel: voedingsmiddelen afbreken tot kleine stukjes -> door de darmwand in het bloed

Kauwen

Hiermee verklein je je voedsel

Snijtanden -> (af)bijten 

Hoektanden -> vasthouden 

Kiezen -> kauwen

Mechanische vertering -> voedsel krijgt groter oppervlakte

Verteringssappen

Gemaakt in verteringsstelsel -> allemaal eigen taak

Gemaakt door:

- Speekselklieren -> speeksel

- Maagsapklieren -> maagsap

- Lever -> gal

- Alvleesklier -> alvleessap

- Darmsapklier -> darmsap

Chemische vertering -> voedsel wordt verkleind door enzymen

Enzymen

Mond/keel

Begin vertering
Speekselklieren: Speeksel (verteringssap)

Verteerd zetmeel (koolhydraat)

Maag

Maag maakt maagsap
Verteert eiwitten
Gemaakt van zoutzuur!

Tijdelijke opslagplaats
Maagportier: laat kleine beetjes door

Twaalfvingerige darm

2 extra verteringssappen

Galblaas --> Gal --> Emulgeert vetten

Alvleesklier --> Alvleessap ---> Alles!

Dunne/dikke

Dunne darm: darmsap
Maakt het verteren af

Dunne darm: opnemen verteringsproducten
Dikke darm: haalt water uit de "voedselbrij"

Dunne/dikke

Dikke darm: haalt water uit de "voedselbrij"

Bacteriën die cellulose kunnen verteren

- plantaardig voedsel

- Glucose

Vragen?

Aan het werk

Maken: Opdrachten 4.5 + begrippenlijst

Volgende les controle begrippenlijst

Begrippen (overnemen en aanvullen):

Mondholte

Oppervlaktevergroting

Speekselklieren

Speeksel

Strotklepje

Huig

Slokdarm

Maagportier

Maagsapklieren

Maagzuur

Gal

Vervolg op volgende slide

Begrippen 4.5 (overnemen en aanvullen):

Mondholte

Oppervlaktevergroting

Speekselklieren

Speeksel

Keelholte

Strotklepje

Huig

Slokdarm

Maagportier

Maagsapklieren

Maagsap+Maagzuur

Gal

Galbuis

Emulgeren

Alvleessap

Darmsapklieren 

Darmsap

Darmplooien

Darmvlokken

Poortader

Blinde darm

Wormvormig aanhangsel

Diarree

+ alle organen van verteringsstelsel