Duurzame landbouw: Voedselproductie en het milieu

Duurzame landbouw: Voedselproductie en het milieu

Thema 6

Leerdoelen

Aan het einde van deze les kun je de invloed van de mens op het milieu uitleggen en de factoren die bijdragen aan milieuproblemen identificeren.

Begin de les door de leerdoelen te delen en benadruk het belang van duurzame landbouw voor het milieu en toekomstige generaties.

Wat weet je al over de invloed van de mens op het milieu en de voedselproductie?

Invloeden op het milieu

De mens heeft directe en indirecte invloeden op het milieu. Directe invloeden zijn bijvoorbeeld vervuiling en ontbossing. Indirecte invloeden zijn bijvoorbeeld klimaatverandering en afname van biodiversiteit.

Gebruik afbeeldingen om de directe en indirecte invloeden van de mens op het milieu te illustreren.

Oorzaken milieuproblemen

Milieuproblemen worden veroorzaakt door verschillende factoren, zoals overbevolking, consumptiepatronen, en technologische vooruitgang. Deze factoren hebben geleid tot een toename van vervuiling en degradatie van het milieu.

Gebruik voorbeelden om te laten zien hoe deze factoren bijdragen aan milieuproblemen.

Klimaatverandering

Klimaatverandering wordt veroorzaakt door de toename van broeikasgassen in de atmosfeer, zoals koolstofdioxide. Deze toename wordt veroorzaakt door menselijke activiteiten, zoals het verbranden van fossiele brandstoffen en ontbossing.

Laat de studenten zien hoe klimaatverandering invloed heeft op ons milieu en onze samenleving.

Afname van biodiversiteit

Biodiversiteit is de variatie aan levensvormen op aarde. Door de menselijke activiteit is de biodiversiteit afgenomen. Dit heeft ernstige gevolgen voor het milieu en onze levensstijl.

Laat de studenten zien hoe de afname van biodiversiteit invloed heeft op ons milieu en onze samenleving.

Ontbossing

Ontbossing is de vernietiging van bossen door menselijke activiteit, zoals houtkap en het vrijmaken van land voor landbouw en veeteelt. Ontbossing heeft een enorme impact op het milieu, omdat bossen belangrijk zijn voor de opslag van koolstofdioxide en de biodiversiteit.

Laat de studenten zien hoe ontbossing invloed heeft op ons milieu en onze samenleving.

Duurzaamheid

Duurzaamheid is een benadering van landbouw en andere activiteiten die gericht zijn op het behoud van het milieu en de natuurlijke hulpbronnen. Duurzame landbouw is belangrijk omdat het ons in staat stelt om voedsel te produceren zonder het milieu te schaden.

Leg uit wat duurzaamheid is en waarom het belangrijk is voor onze toekomst.

Voedselproductie: Landbouw

Landbouw is de productie van voedselgewassen. Er zijn verschillende soorten landbouw, zoals gangbare landbouw en biologische landbouw.

Beschrijf de verschillende soorten landbouw en laat de studenten de voor- en nadelen van elk type bespreken.

Monocultuur

Monocultuur is het verbouwen van één gewas op een groot stuk land. Deze methode van landbouw heeft geleid tot problemen zoals bodemuitputting en de verspreiding van ziekten en plagen.

Laat de studenten de nadelen van monocultuur bespreken en alternatieven voorstellen.

Bescherming tegen ziekten en plagen

Om gewassen te beschermen tegen ziekten en plagen worden bestrijdingsmiddelen gebruikt. Deze middelen hebben echter negatieve gevolgen voor het milieu en de menselijke gezondheid.

Laat de studenten alternatieve methoden bespreken om gewassen te beschermen tegen ziekten en plagen zonder het milieu te schaden.

Veeteelt

Veeteelt is de productie van dieren voor voedsel en andere producten. De veeteelt heeft een grote impact op het milieu, omdat het leidt tot ontbossing, uitstoot van broeikasgassen en vervuiling van waterbronnen.

Laat de studenten de impact van veeteelt op het milieu bespreken en alternatieven voorstellen.

Bemesting

Bemesting is het toevoegen van voedingsstoffen aan de bodem om de groei van gewassen te bevorderen. Overmatig gebruik van meststoffen heeft echter negatieve gevolgen voor het milieu, zoals vervuiling van bodem en waterbronnen.

Laat de studenten alternatieve methoden bespreken om de groei van gewassen te bevorderen zonder het milieu te schaden.

Bodembewerking

Bodembewerking is het bewerken van de bodem om gewassen te planten en te oogsten. Overmatig gebruik van bodembewerking kan leiden tot bodemdegradatie en verlies van bodemvruchtbaarheid.

Laat de studenten alternatieve methoden bespreken om bodemdegradatie te voorkomen.

Gunstige erfelijke eigenschappen: Genetische modificatie

Genetische modificatie is het aanpassen van het DNA van planten en dieren om gewenste eigenschappen te verkrijgen. Deze methode kan leiden tot verbeterde opbrengsten en resistentie tegen ziekten en plagen, maar het heeft ook negatieve gevolgen voor het milieu.

Laat de studenten de voor- en nadelen van genetische modificatie bespreken en alternatieven voorstellen.

Gunstige erfelijke eigenschappen: Veredeling

Veredeling is het kweken van planten en dieren om gewenste eigenschappen te verkrijgen. Deze methode is minder controversieel dan genetische modificatie en heeft minder negatieve gevolgen voor het milieu.

Laat de studenten de voor- en nadelen van veredeling bespreken en alternatieven voorstellen.

Verandering bij erfelijke eigenschappen bij dieren: Kunstmatige inseminatie

Kunstmatige inseminatie is het kunstmatig bevruchten van dieren om gewenste eigenschappen te verkrijgen. Deze methode kan leiden tot verbeterde opbrengsten en resistentie tegen ziekten en plagen, maar het heeft ook negatieve gevolgen voor het welzijn van dieren.

Laat de studenten de voor- en nadelen van kunstmatige inseminatie bespreken en alternatieven voorstellen.

Duurzame landbouw: Gangbare landbouw

Gangbare landbouw is een methode van landbouw die gericht is op het maximaliseren van de opbrengsten. Deze methode heeft echter negatieve gevolgen voor het milieu en de menselijke gezondheid.

Laat de studenten alternatieve methoden bespreken om opbrengsten te maximaliseren zonder het milieu te schaden.

Bestrijdingsmiddelen: Biologische afbraak

Biologische afbraak is de afbraak van organisch materiaal door micro-organismen. Deze methode kan worden gebruikt om afval en vervuiling te verminderen.

Laat de studenten de voordelen van biologische afbraak bespreken en toepassingen in de landbouw identificeren.

Bestrijdingsmiddelen: Resistentie

Resistentie tegen bestrijdingsmiddelen is een probleem dat ontstaat wanneer ziekten en plagen zich aanpassen aan bestrijdingsmiddelen. Dit probleem kan worden verminderd door selectief gebruik van bestrijdingsmiddelen.

Laat de studenten de nadelen van overmatig gebruik van bestrijdingsmiddelen bespreken en alternatieven voorstellen.

Biologische bestrijding

Biologische bestrijding is het gebruik van natuurlijke vijanden van ziekten en plagen om gewassen te beschermen. Deze methode heeft minder negatieve gevolgen voor het milieu dan het gebruik van bestrijdingsmiddelen.

Laat de studenten de voordelen van biologische bestrijding bespreken en toepassingen in de landbouw identificeren.

Vruchtwisseling

Vruchtwisseling is het afwisselen van gewassen op een stuk land om bodemuitputting en ziekten en plagen te voorkomen.

Laat de studenten de voordelen van vruchtwisseling bespreken en toepassingen in de landbouw identificeren.

Duurzame landbouw: Biologische landbouw

Biologische landbouw is een methode van landbouw die gericht is op milieuvriendelijke en duurzame productie. Deze methode heeft minder negatieve gevolgen voor het milieu en de menselijke gezondheid dan gangbare landbouw.

Beschrijf de voordelen van biologische landbouw en laat de studenten de voor- en nadelen van biologische landbouw bespreken.

Duurzame landbouw: Kringlooplandbouw

Kringlooplandbouw is een methode van landbouw die gericht is op het sluiten van kringlopen en het minimaliseren van afval en vervuiling. Deze methode heeft minder negatieve gevolgen voor het milieu dan gangbare landbouw.

Beschrijf de voordelen van kringlooplandbouw en laat de studenten de voor- en nadelen van kringlooplandbouw bespreken.

Duurzame landbouw: Precisielandbouw en verticale landbouw

Precisielandbouw en verticale landbouw zijn innovatieve methoden van landbouw die gericht zijn op het minimaliseren van de impact op het milieu en het maximaliseren van opbrengsten.

Laat de studenten de voordelen van precisielandbouw en verticale landbouw bespreken en toepassingen in de landbouw identificeren.

Schrijf 3 dingen op die je deze les hebt geleerd.

De leerlingen voeren hier drie dingen in die ze in deze les hebben geleerd. Hiermee geven ze aan wat hun eigen leerrendement van deze les is.

Schrijf 2 dingen op waarover je meer wilt weten.

De leerlingen voeren hier twee dingen in waarover ze meer zouden willen weten. Hiermee vergroot je niet alleen betrokkenheid, maar geef je hen ook meer eigenaarschap.

Stel 1 vraag over iets dat je nog niet zo goed hebt begrepen.

De leerlingen geven hier (in vraagvorm) aan met welk onderdeel van de stof ze nog moeite. Voor de docent biedt dit niet alleen inzicht in de mate waarin de stof de leerlingen begrijpen/beheersen, maar ook een goed startpunt voor een volgende les.