chemie overal - 3v - §6.1 - scheiding in de industrie

• Scheikunde
• Middelbare school
• vwo
• Leerjaar 3

Vorige week

• Rekenen aan oplossingen
• Kruisproducten en verhoudingstabellen
• Dichtheid (bijvoorbeeld: g/cm³)
• Oplosbaarheid (bijvoorbeeld: kg/L)
• Volume- en massapercentages (x g/100 g; y L/100L)

Welke eenheden kun je gebruiken bij dichtheid?

1. g/mL
2. g/g
3. mL/mL
4. g/cm³

Welke eenheden kun je gebruiken bij oplosbaarheid?

1. g/mL
2. g/g
3. mL/mL
4. g/cm³

Welke eenheden kun je gebruiken bij massapercentage?

1. g/mL
2. g/g
3. mL/mL
4. g/cm³

Welke eenheden kun je gebruiken bij volumepercentage?

1. g/mL
2. g/g
3. mL/mL
4. g/cm³

§6.1: Scheiding in de industrie

Je leert:

• waarom scheidingsmethoden belangrijk zijn in de industrie;
• twee nieuwe scheidingsmethoden kennen en toepassen.

p. 172

Toepassingen

• Mondmaskers

• Forensisch onderzoek

• Medicijnen

• Koken

Op industrieel niveau

• A: 
• B: Bezinken & centrifugeren
• C: 
• D: Destilleren & indampen
• E: Extraheren
• F: Filtreren

Chromatografie

• Papierchromatografie
• Oplosbaarheid vs. aanhechting
• Loopvloeistof --> mobiele fase
• Papier --> stationaire fase
• Goed oplosbaar + slechte hechting
• Slecht oplosbaar + goede hechting

Rf-waarde

• Verhouding loopvloeistof vs. stof
• Loopvloeistof: b (front)
• Stof: a
• Rf-waarde = a / b 

• Dat gaan we testen!

We volgen een stof met papierchromatografie. De mobiele fase (loopvloeistof) komt tot 12,2 cm, en de stof die we onderzoeken komt tot 7,9 cm.
Wat is de Rf-waarde van de stof?

1. 0,65
2. 1,5
3. 0,79
4. 1,22

Adsorptie

• Moleculen (voor nu de kleinste deeltjes) 

Adsorptie

• Moleculen (voor nu de kleinste deeltjes) 

Adsorptie

• Moleculen (voor nu de kleinste deeltjes) 
• Adsorptiemiddel

Adsorptie

• Moleculen (voor nu de kleinste deeltjes) 
• Adsorptiemiddel
• Actieve kool (norit)

Adsorptie

• Moleculen (voor nu de kleinste deeltjes) 
• Adsorptiemiddel
• Actieve kool (norit)
• aanhechtingsvermogen

Adsorptie

• Moleculen (voor nu de kleinste deeltjes) 
• Adsorptiemiddel
• Actieve kool (norit)
• aanhechtingsvermogen

Om welke twee redenen is norit zo'n goed adsorptiemiddel?

Vloeistof-vloeistof extractie

• Oplosbaarheid
• Niet mengende oplosmiddelen
• Extractie met vloeistoffen 

• Scheitrechter

In je eigen woorden, hoe werkt vloeistof-vloeistof extractie?

Alle scheidingsmethoden op een rijtje

• A: Adsorptie
• B: Bezinken & centrifugeren
• C: Chromatografie
• D: Destilleren & indampen
• E: Extraheren (mengsel+oplosmiddel; vloeistof-vloeistof)
• F: Filtreren

Samenvatting

• Scheidingsmethoden zijn belangrijk in de chemische industrie om producten zo zuiver mogelijk te produceren.
• Adsorptie is een scheidingsmethode waarbij je gebruikt maakt van een verschil in aanhechtingsvermogen aan een adsorptiemiddel. 
• Actieve kool is een veelgebruikt adsorptiemiddel. Door het grote oppervlak kan er veel stof adsorberen.
• Papierchromatografie is een sheidingsmethode waarbij je stoffen scheidt op basis van een verschil in oplosbaarheid in ee loopvloeistof en een verschil in aahechtingsvermogen aan het papier.
• Met vloeistof-vloeistofextractie kun je opgeloste stoffen uit een oplosmiddel halen. Hiervoor voeg je een tweede vloeistof toe die niet mengt met het oplosmiddel en waarin deze stoffen beter oplossen.

(Huis)werk

• Opgave 1, 2, 7, 8, 9