paragraaf 13.4

• Scheikunde
• Middelbare school
• havo
• Leerjaar 5

telefoon in telefoontas!

13.4 Duurzame brandstoffen 

Progamma

Uitleg paragraaf 13.4

Opdracht frituurolie

Bespreken opdracht/ weektaak 

Wat leer je vandaag?

• Wat de C/H verhouding is en wat deze te maken heeft met duurzaamheid
• Wat er chemisch gezien gebeurt bij het maken van biodiesel (omestering)

Hoeveel energie kun je uit een brandstof halen?

Stookwaarde methaan=

35,8 x 106 J m-3

Stookwaarde propaan=

120,7 x 106 J m-3

Stookwaarde geeft aan hoeveel energie een brandstof levert

(Binas T 28B)

brandstof	stookwaarde (10 6 J m -3 )	C/H
methaan	35,8	0,250
ethaan	93,8	0,375
propaan	120,7	0,400

• C/H (C H verhouding) = het aantal C's gedeeld door het aantal H's
• hoe hoger de C/H, hoe hoger de stookwaarde 

C H verhouding 

Berekenen C/H

Vb. methaan

Het aantal C's = 1

Het aantal H's =4

C/H= 1/4 =0,250

Terugblik: vetten

Glycerol + 3 vetzuren --> Vet + 3H2O

+ 3 H₂O

Biodiesel

Biodiesel wordt geproduceerd uit oliehoudend afval of frituurvet.

• Biodiesel heeft een lagere energiewaarde dan diesel.
• Om biodiesel te maken moet plantaardige olie reageren met methanol. 

Biodiesel

• Bio-olie + methanol → glycerol + biodiesel
• Omestering reactie

Opdracht frituurolie

+/- 10 minuten

Eerder klaar?: weektaak 

Na de tijd klassikaal bespreken 

Aan de slag 

• Paragraaf 13.4: 39, 40, 41 en 44