Voedingsleer, hoofdstuk 11, thema 5

• Voeding
• MBO
• Studiejaar 1

Voedingsleer 

Thema 5, 

hoofdstuk 11

Voedingsleer?

Noem drie redenen waarom je lichaam voeding nodig heeft?

Wat zijn voedingsstoffen?

wat is "gezonder"

A

B

1. sportdrank
2. cola light

Voorbeelden van energieleverende stoffen zijn koolhydraten, vetten en eiwitten.

1. Juist
2. Onjuist

Vetten zijn ongezond.

1. Juist
2. Onjuist

Voorbeelden van koolhydraten zijn zetmeel, suikers en voedingsvezels

1. Juist
2. Onjuist

Bouwstoffen

Bouwstoffen helpen je lichaam te onderhouden en herstellen.

Ze helpen je cellen te vernieuwen.

Ze helpen je wondjes te laten genezen en je weerstand te verhogen.

Bouwstoffen zijn:

Water, Eiwitten, Mineralen

Waarom is water belangrijk voor je lichaam?

Voor het maken van de volgende slide lees 11.4

regulerende stoffen op blz. 101, 102 en 103.

Stevigheid aan je botten en tanden 

aanmaak tandgalzuur beschermt je tanden tegen tandbederf 

opbouw van rode bloedlichaampje 

Vochtopname

Calcium 

Natrium 

Fluoride 

IJzer 

Groente & Peulvruchten

Zuivel
producten

Zout 

Tandpasta 

Calcium

Natrium

IJzer 

Fluoride

https:

Wat hoort in de schijf van vijf

1. Amandelen en volkorenbrood
2. Cola en een koffie
3. friet en een kroket
4. pepernoten en drop

Wat heb jij vandaag gegeten wat in de schijf van vijf past?

Wat heb je gegeten vandaag wat NIET in de schijf van vijf past?

Zoek een recept op Internet en benoem de 

volgende onderdelen

Aantal caloriën

eiwitten

koolhydraten

vetten

Vragen?