Thema 3, Week 3 - Fasen en Faseovergangen

• Mens & Natuur
• Middelbare school
• vmbo b, k, t
• Leerjaar 1

Thema 3
Rijkdom

Week 3

IJburg College

Leerjaar 1 en 2

Wat weet je nog van vorige week?

Leerdoelen

Je kunt de drie fasen noemen waarin stoffen kunnen voorkomen en je kunt per fase drie eigenschappen benoemen.

Je kunt de zes faseovergangen noemen tussen de drie fasen en hier een voorbeeld van noemen.

Je kunt uitleggen wat een smeltpunt en een kookpunt is.

Je kunt het smeltpunt en kookpunt van water uit het hoofd noemen.

Je kunt de fase van een stof bepalen als de temperatuur gegeven is.

Wat is de 'kamertemperatuur'?

1. 15°C
2. 20°C
3. 30°C
4. 100°C

De fasen

Vast 

Tafels, Stoelen, Vloer

Vloeibaar 

Water, Bordspray, Koffie

Gas

Stoffen in de lucht om ons heen.

Moleculen willen het meest bewegen in de...

1. Vloeibare fase
2. Gasfase
3. Vaste fase

Faseovergangen

Stoffen kunnen van fase veranderen.

Elke vorm van een faseovergang heeft zo zijn eigen naam. 

Welke ken je al?

Smeltpunt

Kookpunt

Smeltpunt

Als je in de zomer een glas cola bestelt, zitten daar vaak ijsblokjes in. Deze zie je langzaam smelten, de temperatuur van de omgeving is hoger dan 0ºC. Het ijs is aan het smelten.

Kookpunt

Zodra water een temperatuur van 100ºC bereikt, zie je belletjes vormen. Het water is aan het koken. 

Kook- en Smeltpunt

Het kookpunt is de temperatuur waarop een stof begint te koken.
Het smeltpunt is de temperatuur waarop een stof begint te smelten.
Let op; per stof is dit een verschillende temperatuur! Hier staan voorbeelden bij water.

Je hebt een metaal wat je met een gasbrander verhit totdat het vloeibaar wordt.
Welke temperatuur heb je bereikt?

1. Het smeltpunt
2. Het kookpunt

Fasen en temperatuur

Het kook- en smeltpunt hebben invloed op de verschillende fasen.

Zo is een stof "vast" wanneer de temperatuur onder het smeltpunt van de stof is.

 Een stof is een "gas" wanneer de temperatuur boven het kookpunt is.

Hiertussen is een stof vloeibaar. 

Tussen het smelt- en kookpunt is een stof in welke fase?

Kunnen stoffen van fase veranderen?

1. Ja
2. Nee

Water kookt bij 100ºC.
Is het kookpunt van goud hoger, of lager dan dat van water?

1. Hoger
2. Lager

De waterdeeltjes in de lucht die van de waterkoker afkomen, is water in de...

1. Gasfase
2. Vloeibare fase
3. Vaste fase

Tijdens het koken van water vindt een faseovergang plaats. Welke is dat?

1. Sublimeren
2. Condenseren
3. Rijpen
4. Verdampen

Alice komt niet op een bepaald woord. Ze kent wel twee woorden die ermee te maken hebben, namelijk "Gas" en "Vloeibaar".
Welk woord zoekt ze?

Huiswerk en de rest van de les:

Je kunt de opdrachten van week 2 nakijken voor een bonuspunt.
 

Je kunt nu beginnen aan de opdrachten van week 3.

Leerdoelen:

Je kunt de drie fasen noemen waarin stoffen kunnen voorkomen en je kunt per fase drie eigenschappen benoemen.

Je kunt de zes faseovergangen noemen tussen de drie fasen en hier een voorbeeld van noemen.

Je kunt uitleggen wat een smeltpunt en een kookpunt is.

Je kunt het smeltpunt en kookpunt van water uit het hoofd noemen.

Je kunt de fase van een stof bepalen als de temperatuur gegeven is.