Vet Gezond Les 3

• Biologie
• Basisschool
• Groep 7,8

Leuk je weer te zien! Dit is de 3e en laatste les van Vet Gezond. Hierna ben je een echte voedingsexpert!

Veel plezier!

In deze les:

• Terugblik vorige les
• Voedingsstoffen
• Proefjes
  
• Etiketten 
• Thuisopdracht
  

In de vorige lessen hebben de leerlingen alles geleerd over eetwissels en suiker in drinken. In deze les gaan we ons verdiepen in voedingsstoffen en kijken naar wat er allemaal op etiketten staat

Wat weet je nog van de vorige les over ... 

Eetwissels, suiker
& water

Wat weet je nog van de vorige les? dit kun je hier allemaal invullen

Korte terugblik

Voedingsstoffen

Pak de tekst over voedingsstoffen erbij om de volgende vragen goed te kunnen beantwoorden!

tekst erbij pakken over voedingsmiddelen en voedingsstoffen om de vragen te beantwoorden

Alles wat je eet en drinkt bestaat uit voedingstoffen

1. waar
2. niet waar

weet je het antwoord niet? kijk dan eens naar de dikgedrukte tekst. dan vind je vast het goede antwoord!

We kennen …. groepen voedingsstoffen. Vezels hoort daar … bij.

1. 5 / niet
2. 6 / niet
3. 6 / wel
4. 5 / wel

Lees de tekst goed! en dan met name de tweede alinea

Voedingsstoffen kunnen bouwstoffen, brandstoffen en … zijn.

1. beschermstoffen
2. voedingsmiddelen

voor het antwoord van deze vraag moet je de kopjes en de eerste zin van de kopjes lezen van de tekst

Welke voedingsstoffen zijn brandstoffen?

Welke vetten breekt je lichaam makkelijk af en zijn dus gezond?

1. verzadigde vetten
2. onverzadigde vetten
3. transvetten
4. elk vet is ongezond

Belangrijke bouwstoffen voor ons lichaam zijn … en ...

1. koolhydraten en water
2. eiwitten en vetten
3. vitamines en mineralen
4. water en eiwitten

Waarom is eiwit een belangrijke bouwstof voor je lichaam?

Beschermstoffen zijn vitamines en … Als je te weinig beschermstoffen binnenkrijgt wordt je ...

1. mineralen / dikker
2. mineralen / ziek
3. water / ziek
4. water / dikker

Hoe neemt je lichaam voedingsstoffen op?

Aan de hand van een filmpje leer je hoe voedingsstoffen door je lichaam worden afgebroken. Let geod op! want er worden tussendoor vragen gesteld!

00:13

De spijsvertering is nodig om voedingsstoffen uit je voeding te halen

1. waar
2. niet waar

01:38

De meeste voedingsstoffen worden opgenomen in de ….

1. dunne darm
2. dikke darm

01:49

De dikke darm neemt de laatste voedingstoffen, … en … op.

1. water en eiwitten
2. zouten en water

Proefjes voedingsstoffen

Pak het werkblad met de uitleg over de proefjes erbij. 

We beginnen met het proefje koolhydraten. Voer de proef uit en beantwoord de vragen op de volgende dia's.

Wat zie je na een tijdje op de bodem?

Hoe wordt die stof op de bodem genoemd?

1. kalk
2. zetmeel
3. suiker
4. zout

In welke producten zit zetmeel?

In welk vak van De Schijf van Vijf zitten producten met zetmeel?

1. groente en fruit
2. vlees, vis en peulvruchten
3. brood, graanproducten en aardappelen
4. smeer- en bereidingsvetten

Proefje met vetten 

Wat zag je nadat de papiertjes waren gedroogd? Hoe komt dit?

Vet heb je nodig voor energie

1. waar
2. niet waar

En... Wat zit erin?

Laat je niet ver(mis)leiden!

Als je twijfelt of een bepaald product wel gezond is. Hoe kun je hier dan achter komen? Hiervoor kun je kijken op het etiket van het product. Op het etiket moet verplichte informatie staan wat er in het product zit, de houdbaarheid en hoe je het bijvoorbeeld moet bewaren. Maar wat betekend de rest van de informatie dat op het etiket staat. Hierover een kort filmpje. Let goed op

Zelf aan de slag!

Wat heb je nodig?

- Eigen etiketten

- Online etiket

- Werkblad: Etiket lezen

Interactieve plaat

Je hebt een aantal etiketten van producten bij je die je wel eens eet. 

Hier ga je nu mee aan de slag. Pak ook het werkblad etiketten erbij en vul deze in aan de hand van je eigen etiketten.

Rechts zie je een spelknop staan. Weet jij wat er op het etiket moet staan? aan de hand van de interactieve plaat kun je de vragen beanwoorden op het werkblad en de volgende dia;s

Upload hier het werkblad: Etiket lezen

Wat betekent de afkorting: THT?

Kan je een product nog eten als de THT datum is geweest?

1. ja, mits het er goed uitziet, ruikt en smaakt
2. nee, dit kan niet

ADH is de Aanbevolen Dagelijkse Hoeveelheid

1. waar
2. niet waar

Bewaren bij een temperatuur van max. 7 graden. Dit product moet …. de koelkast bewaard worden.

1. in
2. buiten

Het ingrediënt dat het meest in het product zit, staat ... in de ingrediëntenlijst.

1. achteraan
2. vooraan

Weet jij nu alles over het etiket?

Speel dan nu de test van het voedingscentrum. Hoeveel vragen kun jij goed beantwoorden?

Lees de tekst en maak de Test!

Link naar Quiz etiketten

Succes!

Hoeveel vragen had je goed bij de test over etiketten?

Samenvatting

Het inloggen om bij de online les van Vet Gezond te komen was ...

1. makkelijk
2. moeilijk

De uitleg van de opdrachten tijdens de online les was duidelijk

1. waar
2. niet waar

De online lessen van Vet Gezond vond ik ... om te volgen.

1. leuk
2. niet leuk

Wat vond je het leukst? En wat vond je minder leuk?

Ik heb tijdens de online lessen van Vet Gezond iets nieuws geleerd

1. waar
2. niet waar

Ik heb geleerd dat....
Ik wist al....

Zijn er dingen die beter moeten? Heb jij nog ideeën om de online les nog beter te maken?

Thuisopdracht

Kook samen met je ouders een gezond gerecht (lunch/avondmaaltijd). Maak een foto van het gerecht met motivatie waarom het gezond is en stuur deze naar:

 

[e-mail]

Bedankt voor het volgen van de Vet Gezond lessen!