P1B1 Ontv+verw goe H2 goederenontvangst (2.1 - 2.6)

• Retail
• MBO
• Studiejaar 1

RETAIL THEORIE

Boek: Ontvangt en verwerkt goederen

Hoofdstuk: 2 Goederenontvangst (2.1 t/m 2.6)

Doel: Kerntaak 1 werkproces 1

OPDRACHT

• Pagina 24 boek
• Bekijk het filmpje
• Maak de vragen 
  - wat zou jij doen als je geen artikelen meer ontvangt van je leverancier, maar klanten hier welom vragen?
  - Bedenk een oplossing 
• Bespreek klassikaal hoe je er over denkt

Wat is extern en wat is intern?

Intern : in bedrijf zelf

Extern naar buien toe van bedraaf a naar bedrijf B of iets wat van buiten naar binnen komt

2.1 EXTERNE EN INTERNE ROUTE

• Externe route
  - van buiten winkel naar winkel
  
• Interne route
  - route van producten in winkel zelf

Externe interne route

p. 27

EXTERNE ROUTE

• Start: bestelling plaatsen bij leverancier
• Wie plaatst bestelling?
  - zet externe route in gang
  - eerste verkoper, assistent filiaalmanager, fm, ondernemer
• Automatisch bestelsysteem
  wordt wel nog gecontroleerd of dit klopt

AFDELING INKOOP

• Grote bedrijven
• Specialistische bedrijven (Clayre en Eef of BijStox)
• Speciale afdeling die zich alleen richt op inkoop
• Gunstige voorwaarden
• Trends en ontwikkelingen
• Goederen naar DC of centraal magazijn gebracht

INKOOPORGANISATIE

• Voor midden- en klein bedrijf
• Hierbij aansluiten 
• Goederen zijn dan op voorraad
• Condities (=voorwaarden) van inkoop vaak gunstig

Wat is een bestel moment?

Een bestel moment is altijd op een vast tijdstip

1. Ja
2. Nee
3. Kan beide

De hoeveelheid die besteld wordt is staat altijd vast.

Wat wordt bedoelt met een variabele bestelhoeveelheid

Wat moet je doen als je ziet dat artikelen niet goed verkopen?

1. Gewoon standaard blijven bestellen, komt wel goed.
2. Melden bij leidinggevende.
3. Dit is niet mijn taak dit moet leidinggevende zien.
4. Wat weggooien dan kan er weer nieuw besteld worden.

Voorraad samenstellen 

p. 28

Wat moet je allemaal met je leverancier afspreken als je wilt bestellen bij hem?

Alle info volgende dia

INKOPEN BIJ LEVERANCIER

Direct bij leverancier/producent kopen? Afspraken maken over: 

• kwaliteit
• prijs
• transport
• kosten transport
• levertijd
• leveringscondities
• betalingscondities 
• verpakking
• verkpakkingseenheden
• hoeveelheid

SOORT VERVOER

Soort vervoer	Vrachtauto's van	Te vervoeren
Eigen vervoer	Eigen onderneming	Standaard artikelen
Vrij vervoer	Externe ondernemingen	Standaard artikelen
Contractvervoer	Externe ondernemingen	Speciale artikelen

Externe route

p. 30

INTERNE ROUTE

Route die goederen ín de winkel afleggen

• Goederen lossen
• Ontvangstruimte 
• Goederen registreren (MBTv - of NTL - Lijst)
• Uitpakken
• Opslaan magazijn
• Webshop/bestelling apart zetten
• Verkoopklaar maken
• presenteren in winkel
• Verkopen
• Verzendklaar maken voor retourzeding of thuisbezorging (hier begint externe route)

MBTv - LIJST

Op MBTv-lijst noteer je:
 - Manco
 - Breuk
 - Teveel  (of te weinig) 

NTL - lijst

• Niet Te Leveren lijst
• Niet op voorraad bij leverancier
• Wel besteld maar komen niet binnen
• Wordt soms nageleverd

WEBSHOP

• Webshop artikelen niet altijd op voorraad
• Soms direct via leverancier --> klant

OPDRACHT

• Lees Jokiki artikel      p. 33 
• Maak vraag 1 t/m 5    p. 60 

2.2 AANDACHTSPUNTEN BIJ GOEDERENONTVANGST