H2.1 Voedingsmiddelen en Voedingsstoffen

2.1 Voedingsmiddelen en voedingsstoffen
1 / 35
suivant
Slide 1: Diapositive
BiologieMiddelbare schoolhavoLeerjaar 2

Cette leçon contient 35 diapositives, avec quiz interactifs et diapositives de texte.

time-iconLa durée de la leçon est: 50 min

Éléments de cette leçon

2.1 Voedingsmiddelen en voedingsstoffen

Slide 1 - Diapositive

Wat gaan we doen?
  • Voedingsmiddelen 
  • Voedingsstoffen
  • Taken van elke voedingsstof
  • Waar zitten deze stoffen in?

Slide 2 - Diapositive

Lesdoelen
  • Je kunt de functies van voedingsstoffen en voedingsvezels in voedingsmiddelen noemen;
  • Je kunt 6 groepen voedingsstoffen met hun functies en kenmerken noemen; 


Slide 3 - Diapositive

Voedselmiddel?

Slide 4 - Carte mentale

Voedingsmiddelen
  • Iets wat je kunt eten/drinken
  • Voedingsmiddelen kunnen dierlijk of plantaardig zijn. 
  • Soms komt een voedingsmiddel uit de levenloze natuur. 
  • Voedingsstoffen zitten in voedingsmiddelen

Slide 5 - Diapositive

Noem
Voedingsstoffen

Slide 6 - Carte mentale

Slide 7 - Diapositive

Voedingsstoffen

Slide 8 - Diapositive

Brood is een
A
Voedingsmiddel
B
Voedingsstof

Slide 9 - Quiz

Water is ..
A
een voedingsmiddel
B
een voedingsstof
C
beide
D
geen van beide

Slide 10 - Quiz

Chips is een ... product
A
Dierlijk
B
Plantaardig
C
Mix
D
Overig

Slide 11 - Quiz

Zout is een ... product
A
Dierlijk
B
Plantaardig
C
Mix
D
Overig

Slide 12 - Quiz

Kaas is een ... product
A
Dierlijk
B
Plantaardig
C
Mix
D
Overig

Slide 13 - Quiz

Waarvoor wordt eten gebruikt in het lichaam?

Slide 14 - Question ouverte

Waarvoor gebruiken we eten?

  • Bouwstof
  • Energie
  • Reserve
  • Bescherming




Slide 15 - Diapositive

Eiwitten
  • Bouwstoffen: 
      vorming cytoplasma -> vloeistof in de cel/ 
      spieropbouw
  • Brandstoffen  
  • Reservestoffen

Slide 16 - Diapositive

Eiwitten
Koolhydraten

Slide 17 - Diapositive

Koolhydraten


  • Brandstoffen
  • Bouwstoffen
  • Reservestoffen 
       in de vorm van glycogeen (mens)
       en zetmeel (plant) 
suikers 
zetmeel 
glycogeen 

Slide 18 - Diapositive

Water
Je lichaam -> ongeveer 60% water

  • Bouwstof

        Vervoeren van stoffen  

Slide 19 - Diapositive

Water
Vetten

Slide 20 - Diapositive

Vetten
  • Brandstoffen
  • Bouwstoffen
  • Reservestoffen 
       Onder je huid en tussen organen

Slide 21 - Diapositive

Vitaminen
  • Bouwstof
       belangrijk voor zicht 
       opbouw huid
  • Beschermende stof

Letters
A, B, C, D en K  

Slide 22 - Diapositive

Mineralen
Vitamines

Slide 23 - Diapositive

Mineralen (zouten)
  • Bouwstof
        Calcium in beenderen 

  • Beschermende stof



Slide 24 - Diapositive

Slide 25 - Diapositive

Slide 26 - Diapositive

Slide 27 - Diapositive

Vezels
  • Het is geen voedingsstof!
  • Plantaardige stof die lichaam niet kan verteren
  • Laat darmen goed werken
  • Goed tegen hartziekten en diabetes  

Slide 28 - Diapositive

Vetten
Eiwitten
Koolhydraten
Water
Mineralen
Vitaminen

Slide 29 - Question de remorquage

Welke voedingstof kan de minste taken uitvoeren?
A
Eiwit
B
Koolhydraat
C
Vet
D
Water

Slide 30 - Quiz

Wat is een bron van eiwitten?
A
Vlees
B
Fruit
C
Water
D
Brood

Slide 31 - Quiz

Wat is een goede eigenschap van voedingsvezels?
A
Ze helpen infectieziekten tegengaan.
B
Ze voorkomen verstopping.
C
Ze helpen bij de bloedstolling.
D
Ze verbeteren de nierwerking.

Slide 32 - Quiz

Alle voedingsstoffen zijn........
A
brandstoffen
B
reservestoffen
C
bouwstoffen
D
beschermende stoffen

Slide 33 - Quiz

Welke voedingsstoffen zijn brandstoffen?
A
Koolhydraten
B
Koolhydraten en vetten
C
Vetten en eiwitten
D
Koolhydraten, vetten en eiwitten

Slide 34 - Quiz

Aan de slag!
Opdracht 1 t/m 4

Slide 35 - Diapositive