les 10 thema 2 (ma 20 mrt)

• Biologie
• Middelbare school
• havo
• Leerjaar 1

Welkom

Mobiel uitzetten en in de tas doen.

Rustig op je eigen plek gaan zitten.

Je laptop vast opstarten en je aanmelden bij lessonup.

Daarna je laptop omdraaien met het beeldscherm naar mij toe.
Als de timer op 0 staat start de uitleg en zit je klaar.

Deze les

-Terugblik doelen vorige week.   

-Verder met de opdrachten maken.

-Afsluiten; hoe is het deze les gegaan, wat heb je geleerd? 

Wat was lastig?

B6 vraag 1 en 4 en samenhang vraag 1 gaan we even samen bekijken.

Watr weet je nog van de vorige lessen? (volgende week een toets)

Welke taak kan door alle voedingsstoffen worden uitgevoerd?

1. Bouwstof
2. Brandstof
3. Reservestof
4. Beschermende stof

Wat is de belangrijkste taak van een eiwit?

1. Bouwstof
2. Brandstof
3. Reservestof
4. Beschermende stof

Wat is de belangrijkste taak van een koolhydraat?

1. Bouwstof
2. Brandstof
3. Reservestof
4. Beschermende stof

Jack wil van een voedingsmiddel ontdekken welke stoffen er in zitten.
Hij gebruikt joodoplossing en druppelt dit op het voedingsmiddel. De kleur van de joodoplossing wordt geel.
Welke conclusie kan hij trekken

1. Er zit eiwit in het voedingsmiddel
2. Er zit geen eiwit in het voedingsmiddel
3. Er zit zetmeel in het voedingsmiddel
4. Er zit geen zetmeel in het voedingsmiddel

In welke van deze organen wordt eten NIET verteerd?

1. maag
2. 12vingerige darm
3. dunne darm
4. endeldarm

In welke van deze organen wordt eten opgeslagen?

1. maag
2. 12vingerige darm
3. dunne darm
4. dikke darm

van mond tot kont zet in de goede volgorde

mond

slokdarm

maag

12-vingerige darm

dunne darm

dikke darm

endeldarm

anus

De leerdoelen voor deze week: 

-Je weet wat een gezond gewicht is en welke keuzen daaraan kunnen bijdragen.

-Je kunt mogelijke oorzaken en gevolgen van eetstoornissen noemen en enkele voorbeelden geven.

"Gezond" Gewicht

-Je weet wat een gezond gewicht is en welke keuzen daaraan kunnen bijdragen.

overgewicht

ondergewicht

www.voedingscentrum.nl

energie waardes.

Om te weten of je voldoende eet kan je energiewaardes bekijken. Energiewaardes hangen af van je energiebehoefte.

Een volwassen man moet tussen de 2200 en 2800 kcal.

Een volwassen vrouw moet tussen de 1600 en 2000 kcal.

Energie kan gegeven worden in kilojoule of in kcal.

1 kcal=4,2 kilojoule

-Je kunt mogelijke oorzaken en gevolgen van eetstoornissen noemen en enkele voorbeelden geven.

Mensen met een eetstoornis zijn de hele dag bezig met (denken aan) eten.

Ze maken zich zorgen over de invloed van eten op hun lichaam.

Oorzaak is vaak psychisch.

• Anorexia nervosa
• Boulimia nervosa
• Eetbuistoornis (gevolg = obesitas)

Overgewicht en obesitas

Te veel vet in het lichaam opgeslagen

Meer kans op hart- en vaatziekten en diabetes

Slecht voor gewrichten

Ondergewicht

Te laag lichaamsgewicht

Er kan een tekort aan voedingsstoffen ontstaan

Kan komen door ondervoeding: iemand krijgt te weinig voedsel of  voedingsstoffen binnen

Hoe komt het kinderen tegenwoordig vaker overgewicht hebben dan vroeger?

1. Ze hebben het te druk
2. Ze eten altijd hetzelfde
3. We bewegen te weinig en eten vaak ongezond
4. Ze sporten te veel

Zorg voor genoeg beweging, eet veel vezels - groente en fruit, probeer elke dag iets van alle vakken van de schijf van 5 te eten, eet weinig zout - suiker - vet, eet gevarieerd en eet bewust. Drink ook genoeg (water). 

De eetstoornis waarbij men te zwaar is noemen we:

1. Anorexia Nervosa
2. Obesitas
3. Boulimia nervosa

Bij welke eetstoornis heb je last van vreetbuien?

1. anorexia
2. boulimia
3. geen van beide

De eetstoornis waarbij iemand helemaal stopt met eten, heet:

1. Nervosa
2. Anorexia
3. Boulimia
4. B.E.D.

Waardoor kan een eetstoornis ontstaan?

1. Je wordt beïnvloed door wat je ziet in de media
2. Je bent ontevreden over jezelf, je lichaamsgewicht en je uiterlijk.
3. Je wordt beïnvloed door de normen in de mode
4. alle drie juist

Leerdoelen:

-Je weet wat een gezond gewicht is en welke keuzen daaraan kunnen bijdragen.

-Je kunt mogelijke oorzaken en gevolgen van eetstoornissen noemen en enkele voorbeelden geven.

Kun je bereiken door:

-Te lezen / bestuderen: de tekst van B7 en de samenhang van thema 2.

-Te maken: thema 2 basisstof 7 (2.7). 

-De antwoorden van de opdrachten te controleren.

-Je kennis te toetsen met de flitskaarten en de test je zelf.

Denk ook aan de opdrachten van B1 t/m B6 en de samenhang als die nog niet af zijn gemaakt.

Afsluiting.

Volgende les gaan we verder.

Extra uitleg nodig?        Meer weten?

Herhaling/extra uitleg

Biologiepagina uitleg

Biologiepagina oefenen

Klokhuis: enzymen

Biobits spijsvertering

Voedselbederf

Planten-, vlees- en alleseters

Hoe ontstaat een scheet

Meer weten?

Voedingscentrum (website)

Eetstoornissen (video)
Er was eens "spijsvert...."(tekenfilm)

Er was eens "gebit" (tekenfilm)

Obesitas (website)

vegetariërsbond (website)

Zondag met Lubach (over vlees en het milieu (15 minuten))

Kweekvlees (video)

E-nummers

Pak nu je tas in en wacht nog even rustig op je eigen plek tot het tijd is.

Laat je plek netjes achter, schuif je stoel aan en vergeet je mobiel niet.