BVVJ 2.4 De organen voor vertering

• Biologie
• Middelbare school
• vmbo
• Leerjaar 2

Thema 2: Voeding en vertering

KGT Basisstof 4: / BK Basisstof 6

De organen voor vertering

Huiswerk check

theorie KGT 2.4 en BK 2.8 ONLINE: De organen voor vertering

Maken bijbehorende opdrachten

Maken Thema 1:

Vandaag

Huiswerk bespreken

Instructie § 2.6

Aan de slag 

 Huiswerk opgeven

Huiswerk bespreken

 Instructie § 2.4

Aan de slag

 Huiswerk opgeven

BK

KGT

6 min

16 min

20 min

2 min

Maken Thema 1:

Huiswerk 22 november

Maken § 2.5

+

Leren 2.5

+

Nakijken

Maken § 2.5

+

Leren 2.5

+

Nakijken

BK

KGT

Doel: 

• Je benoemt in een afbeelding de delen van het verteringsstelsel.
  
• Je noemt de functies en kenmerken van de delen van het  verteringsstelsel.

Verteren:

Is het afbreken van grote voedingsstoffen tot kleinere stoffen:

De verteringsproducten

Het verteringsstelsel

Vertering

• Verteringsstelsel 
• Darmkanaal 

• Direct opnemen: glucose, water, vitaminen en mineralen. 
• Niet direct opnemen: eiwitten, koolhydraten en vetten. 
• Dit moet verteerd worden

Vertering

Vertering is het omzetten van voedingsstoffen in verteringsproducten.

Verteringsklieren maken verteringssappen:

• speekselklieren
• maagsapklieren
• lever en afvleesklier
• darmsapklieren (in de dunne darm)

Deze sappen zetten voedingsstoffen om in verteringsproducten. 

Die laatste worden vanuit de dunne darm opgenomen in het bloed.

Organen

De organen van het verteringsstelsel liggen voornamelijk in de romp.

Mondholte, keelholte, slokdarm

Speekselklieren produceren speeksel. 

Goed kauwen = 

1) voedingsstoffen beter bereikbaar en 

2) oppervlak van het voedsel groter, waardoor verteringssappen er beter bij kunnen.

Maag

Maagsap = verteringssap

De maag mengt de voedselbrij.

De maagportier is een kringspier.

Deze laat maar kleine hoeveelheden voedsel door.

De maag is tijdelijke opslagplaats voor voedsel

Twaalfvingerige darm, lever, galblaas en alvleesklier 

Gal (uit de lever) en alvleessap (uit de alvleesklier) wordt toegevoegd in deze darm.

Galblaas is een opslagplaats; geen klier.

Gal verteert niet, maar emulgeert.

Emulgeren 

Vetten mengen zich niet met water, maar vormen grote druppels.

Gal verdeelt dit in kleinere druppels; het oppervlak wordt hierdoor vergroot, waardoor verteringssappen het vet beter kan afbreken.

Dunne darm

In de wand liggen darmsapklieren die darmsap produceren.

Darmsap verteert de laatste resten voedingsstoffen.

Blinde darm, dikke darm & endeldarm

Onverteerde voedselresten komen in de dikke darm. De dikke darm onttrekt het vele water wat zich hier nog in bevindt.

De ingedikte voedselresten gaan naar de endeldarm door de darmperistaltiek.

hoe werkt dat nou ook al weer?

Doel: 

• Je benoemt in een afbeelding de delen van het verteringsstelsel.
  
• Je noemt de functies en kenmerken van de delen van het  verteringsstelsel.

maken KGT 2.4

BK 2.8 ONLINE

Maken Thema 1:

Huiswerk 28 november

Maken § 2.6: 1-5

+

Leren 2.1+ 2.2 + 2.6

+

Nakijken

Maken § 2.4: 1-5

+

Leren 2.1+ 2.2 + 2.4

+

Nakijken

BK

KGT

Nabespreking

Hoe is het gegaan?
Wat ging goed?
Wat vond je moeilijk?
Welke vragen heb je nog?

Nog meer info en/of oefenen