H5 Thema 1 Stofwisseling B6 Intensiteit van de stofwisseling

• Biologie
• Middelbare school
• havo
• Leerjaar 5

Thema 1

Basisstof 6 

Intensiteit van de stofwisseling

Leerdoelen B6

- Je weet wat de basale stofwisseling is.

- Je kunt de voorwaarden voor het fotosyntheseproces in planten benoemen

Intensiteit stofwisseling

Hoe snel verlopen reacties?

Intensiteit stofwisseling

Je weet:

- stofwisseling is omzetten van een stof in een andere.

- enzymen versnellen reacties

Deze kennis gebruik je in deze paragraaf.

Intensiteit stofwisseling

Warmbloedige dieren hebben constante lichaamstemperatuur.

Koudbloedige hebben lichaamstemperatuur gelijk aan omgeving.

Basale stofwisseling is ondergrens.

Intensiteit stofwisseling

Ik heb 4 organismen, elk in afgesloten bak.  Ze kunnen niet bewegen. 

Ik meet van hen ieder uur hoeveel CO2 zij uitstoten.

- Teken in een grafiek hoeveel CO2 zij produceren ieder uur. 

1: Egel

2: Kikker

3: Kamerplant

Intensiteit stofwisseling

Waarom kan de kikker in de nacht niet erg actief zijn?

Waarom kan de kamerplant in de nacht geen fotosynthese doen?

1: Egel

2: Kikker

3: Kamerplant

Fotosynthese Intensiteit-bepaling

• In licht: zuurstofafgifte of koolstofdioxide-opname maat voor assimilatie
• In donker: zuurstofopname of koolstofdioxide-afgifte maat voor dissimilatie

Compensatiepunt bepalen: assimilatie=dissimilatie

Beperkende factor

• Intensiteit fotosynthese: snelheid waarmee glucose wordt gevormd en zuurstof vrijkomt
• Bepaald door factor die het minst gunstig  is: beperkende factor

Enzymen

Door enzymen kunnen wij, bij lage temperaturen, stoffen afbreken (dissimilatie) of opbouwen (assimilatie).

Enzymen zijn eiwitten.

Enzymen

In je speeksel zit een enzym voor afbraak zetmeel, namelijk ..??.. (BINAS). 

Als deze in botsing komt met zetmeel knipt enzym zetmeel op in ..??.. (BINAS!)

Enzymen

Enzymen hebben een optimum temperatuur (en zuurgraad).

Waarom gaat het langzamer bij een hogere/lagere temperatuur/zuurgraad?

Overdag: fotosynthese + dissimilatie

's Nachts: dissimilatie

Maak opdracht 63

P: dissimilatie:

= constant gedurende dag en nacht, 

hier 200 ml zuurstof per uur opgenomen

Q: compensatiepunt

R: 250 ml zuurstof/u afgegeven: -200 ml = 450 ml

Leerdoel 1: Je weet wat de basale stofwisseling is.

1. Doel bereikt
2. Doel niet bereikt, meer oefening nodig.
3. Doel niet bereikt, meer uitleg nodig.

Leerdoel 2: Je kunt de voorwaarden voor het fotosyntheseproces in planten benoemen

1. Doel bereikt
2. Doel niet bereikt, meer oefening nodig
3. Doel niet bereikt, meer uitleg nodig