Voedingsmiddelen en voedingsstoffen

• Biologie
• Middelbare school
• havo
• Leerjaar 2

Welkom!

Vandaag: 

Start Thema 2: Voeding en vertering

Wat gaan we leren vandaag?

Vandaag gaan we leren:

Wat het verschil is tussen voedingsmiddelen en voedingsstoffen

Wat alle voedingsstoffen zijn, wat hier de functie van is en waar deze voedingsstoffen inzitten.

Wat was jouw ontbijt?

Schrijf je antwoord op je post-it en bewaar die tot het eind van de les.

Voedingsmiddelen

Alles wat je eet of drinkt zijn voedingsmiddelen. Hier zitten stoffen in die belangrijk zijn voor je lichaam, dit zijn voedingsstoffen. 

Welke voedingsstoffen zijn er?

Koolhydraten

Energierijk, worden afgebroken tot glucose. Ook zijn vezels koolhydraten. Brandstof. 

Eiwitten

Goed voor het bouwen van cellen, denk bijvoorbeeld aan het groeien van spieren. Bouwstof. 

Welke voedingsstoffen zijn er?

Vetten

Verzadigde vetten, transvetten & onverzadigde vetten, reservestof

Vitaminen en mineralen

Verschillende stoffen met verschillende functies, wel heel belangrijk! Beschermende stoffen

Water

Belangrijkste (bouw)stof van je lichaam!

Voedingsmiddelen in voedingsstoffen

Voedingsmiddelen in voedingsstoffen

www.npostart.nl

Pak je post-it erbij

Schrijf erbij/op de achterkant welke voedingsstoffen jij allemaal hebt binnengekregen bij je ontbijt.

Aan de slag!

Ga aan de slag met de opdrachten van paragraaf 2.1. Dit is huiswerk voor de volgende les.