Paragraaf 4

• Biologie
• Middelbare school
• havo
• Leerjaar 1

VIVO H9 Voeding en vertering

Vertering nodig

Vertering NIET nodig

koolhydraten

mineralen

eiwitten

vitaminen

Water

vetten

Paragraaf 4

Verteren, opnemen en uitscheiden

Van de maag naar de anus...

De vorige les hebben van de mond naar de maag gehad, deze les gaan we verder.

Van maag naar twaalfvingerige darm

De twaalfvingerige darm is een stuk darm waar buisjes van de galblaas en alvleesklier op uitkomen.

De galblaas en alvleesklier maken sappen die helpen met vertering.

Gal

Gal wordt gemaakt door de lever en opgeslagen in de galblaas. Vanuit de galblaas gaat het naar de twaalfvingerige darm.

Gal emulgeert vetten: het maakt grote vetdruppels klein.

Alvleessap

Alvleessap is een verteringssap dat gemaakt wordt door de alvleesklier. Het bevat enzymen die koolhydraten, vetten en eiwitten verteren.

Dunne darm

Vanuit de twaalfvingerige darm gaat de voedselbrij naar de dunne darm:

 De dunne darm neemt de meeste voedingsstoffen op in het bloed.

oppervlakte vergroting door darmvlokken en darmplooien.

Dikke darm

De blinde darm is de overgang van de dunne naar de dikke darm.

wormvormig aanhangsel is een doodlopend stukje van de blinde darm: kan ontsteken.

Dikke darm

In de dikke darm wordt veel water uit de voedselbrij gehaald en blijft er ontlasting over. 

Deze verzamelt zich in de endeldarm en verlaat het lichaam via de anus.

Dikke darm

De dikke darm zit vol met bacteriën die helpen bij het afbreken van plantaardig voedingsstoffen.

Dunne darm

Slokdarm

Endeldarm

Dikke darm

Twaalfvingerige darm

Maag

                                  Wat is de functie?

speeksel

maagsap

gal

darmsap

voedsel smeuig maken,
start vertering van zetmeel

doden bacterien
vertering eiwitten

emulgeert vetten:
grote vetdruppels worden kleine vetdruppels

vertering eiwitten, vetten en koolhydraten afmaken