SDEN 3 LES 6

• WIJNBREVET
• Beroepsopleiding

Blind proeven

Welke wijn zit in het glas? Maak een proefnotitie en kies het goede antwoord

In glas 1 zit:

1. Viognier - Frankrijk
2. Chardonnay - Californië
3. Verdejo - Spanje

Korte quiz 

EXAMENVRAGEN

Welke druif wordt in Zuid-Afrika ook wel "steen" genoemd ?

1. Muscat
2. Pinot Gris
3. Chenin Blanc

Wat is kenmerkend voor de Vin Doux Naturel Wijnen?

1. De wijn wordt gemaakt via de Methode Champenoise
2. Tijdens de vergisting wordt er wijnalcohol toegevoegd
3. Er wordt gebruik gemaakt van het Solera systeem

Uit welk gebied komt de bekende appelatie Meursault?

1. Entre-Deux-Mers gebied Bordeaux
2. Alsace
3. Côte d'Or gebied Bourgogne

Proeven

DOCG Moscato d'Asti 2021 Alasia 

Blind proeven

2 wijnen 

Maak voor beide wijnen een proefnotitie en kies het goede antwoord

In glas 1 zit:

1. Pinot Nero - Alto Adige
2. Nebbiolo Langhe
3. Barbera D' Asti

In glas 2 zit:

1. Valpolicella Ripasso
2. Nebbiolo Langhe
3. Chianti Classico

Proeven Blind 

- Belgardo DOCG Terre Alfieri Nebbiolo 2021

- Fidora Monte Taber DOC Valpolicella Ripasso 2020

Wijn proeven blind 

- Verdicchio uit de Marken of Vermentino uit Bolgheri

- Blend met sangiovese, merlot en cabernet franc uit Toscane of  Sagrantino uit Umbrië ?

In glas 1 zit:

1. Verdicchio
2. Vermentino

In glas 2 zit:

1. Sangiovese, merlot, CF
2. Sagrantino

Proeven Blind 

- Campo Alle Comete Albablu IGP Toscane 2023

- Tenuta di Sesta Poggio d'Arna IGP Toscana 2021

Wijn proeven

DOC Marsala Cantine Pellegrino Semisecco

Wat is het alcoholpercentage?

IS DE WIJN?

1. JONG
2. GERIJPT

IS DE WIJN HOUT GELAGERD?

1. JA
2. NEE

WELKE WIJN ZIT IN JE GLAS?

1. MERLOT
2. CABERNET SAUVIGNON
3. SYRAH