2.1: Geef een mens een vis (2.1.2: Drie manieren van voedselvoorziening)

• Mens & Maatschappij
• Middelbare school
• vmbo
• Leerjaar 1

Thema 2: Brandstof voor de mens

2.1.2: Drie manieren van voedselvoorziening

Reisdoelen

1. Je kunt uitleggen wat landbouw betekent. 

2. Je kunt drie manieren van voedselproductie noemen en daar voorbeelden bij geven. 

3. Je kunt uitleggen waarom boeren gebruikmaken van broeikassen. 

Wat weet jij van
landbouw?

Landbouw

Alle activiteiten van mensen om het land te bewerken of dieren te houden om geld te verdienen noemen we landbouw. 

Drie manieren:

• Akkerbouw: bewerken van land en verbouwen van gewassen
• Veeteelt: Het houden van dieren
• Visserij: Vissen in zeeën, meren en rivieren

Op welke drie manieren kunnen mensen aan voedsel komen?

Maak de juiste combinaties.

Wat hoort bij akkerbouw en wat hoort bij veeteelt?

Akkerbouw

Veeteelt

Verbouwen van gewassen

Fokken van dieren

Tractor

Herder

Akkerbouw

Veeteelt

Visserij

Biefstuk

Aardappel

Eieren

Maïs

Haring

Zalm

Kropsla

Lam

Melk

Lijkt het jou wat om visser te zijn? Leg uit waarom wel of niet.

Op veel boerderijen worden broeikassen gebruikt om gewassen in te laten groeien.

Een broeikas zorgt voor:

• Licht
• De juiste temperatuur

Zo kunnen gewassen het hele jaar groeien! 

positief

negatief

Wat weet je over

het eten van insecten?

eetbare insecten

In veel landen is het eten van insecten heel gewoon. Er zijn wel 1400 eetbare soorten en ze zijn heel gezond! Er zitten namelijk veel voedingsstoffen  in.

Het eten van insecten is ook nog eens beter voor het milieu  dan het eten van vlees. Insecten hebben namelijk veel minder voedsel nodig dan een koe.

rupsen

• vooral in Afrika
• koken en drogen in de zon
• nootachtige smaak

sprinkhanen

• in veel warme landen
• bakken / frituren en  sausje erover
• smaakt naar noten (en beetje garnalen)

meelwormen

• in de tropen
• bakken / roosteren
• popcornsmaak

mieren

• in Mexico, Colombia en Thailand o.a.
• bakken / roosteren
• smaakt beetje zuur

smakelijk eten !

In DNA en genen zijn de erfelijke eigenschappen (de eigenschappen van een dier of plant die geërfd worden van de voorouders), deze worden dan veranderd.

Moderne biotechnologie staat ook wel bekend als genetische modificatie. Hierdoor zijn er al veel planten beschermd tegen bijvoorbeeld droogte en insecten. Dieren werden veranderd om bijvoorbeeld te zorgen dat ze meer vlees hebben of meer melk geven.

Moderne biotechnologie: 

knippen en plakken van genen en DNA

Opdracht: Landbouw toen en nu

Je maakt een tijdlijn over landbouw. Hoe werd dat in ieder tijdvak gedaan? 

- zoek informatie op via internet

- verwerk dit op een leuke manier op de poster

- verwerk ook hoe je denkt dat landbouw in de toekomst gaat